1.本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种用于面条机的主机及面条机。
背景技术：
2.随着人们生活水平的日益提高，食品加工机也越来越受到消费者的青睐，面条机作为其中一种食品加工机，由于其操作简单，使用方便，因此，也越来越受到消费者的喜爱。
3.现在市面上的面条机有一种手摇式压面机，虽然压出的面条有筋道，但是需要手动压面，比较费力；还有一种自动压面机，能够自动压出面条，但是需要提前和好面。
技术实现要素：
4.本实用新型的目的在于提供一种用于面条机的主机，能够通过电机的正反转来实现和面与挤面的功能。
5.本实用新型的一个方面提供一种于面条机的主机。所述主机包括壳体、安装于所述壳体内的电机、主机离合器及挤面配件，所述主机离合器用于传动连接所述面条机的和面杯中的和面刀，所述挤面配件包括挤面螺杆，所述电机分别驱动连接所述主机离合器和所述挤面螺杆，所述主机具有第一工作状态和第二工作状态，其中，在所述主机处于所述第一工作状态时，所述电机正向转动带动用于传动连接所述和面刀的所述主机离合器及所述挤面螺杆反向转动以实现和面；在所述主机处于所述第二工作状态时，所述电机反向转动带动所述主机离合器及所述挤面螺杆正向转动以实现挤面。
6.本实用新型的用于面条机的主机能够通过电机的正反转来实现和面与挤面的功能。
7.进一步地，所述电机包括电机轴，所述主机离合器固定连接在所述电机轴上。从而，实现主机离合器与电机的传动连接，进而将动力传递至和面刀。
8.进一步地，所述主机还包括固定连接于所述电机轴上的主动轮及固定在所述挤面螺杆上的从动轮，所述从动轮与所述主动轮相啮合。从而，挤面螺杆通过主动轮和从轮动与电机轴传动连接。
9.进一步地，所述挤面配件还包括安装于所述挤面螺杆的一端部的挤面头，所述挤面头设有一个或多个出面孔，从而可以挤压出面片或面条来。
10.进一步地，所述出面孔设有由内向外孔径逐渐变小的渐变通道。通过设置由内向外孔径逐渐变小的渐变通道，从而可以使得面团在挤出的过程中更好地受到挤压作用，由于面受到更多的挤压能够使得挤出的面条将更加有筋道。
11.进一步地，在邻近所述出面孔的外端部处设有光滑的倒角。从而，可以防止挤出的面片或者面条在出口处断裂。
12.进一步地，所述主机还包括设于所述壳体下方一侧用于盛装所述挤面配件挤出的面条或面片的托盘。从而，可以用来盛装从挤面配件挤出的面条或面片。
13.进一步地，所述主机还包括设在所述壳体上的水箱及用于将所述水箱中的水泵入
到所述和面杯中的水泵。从而，可以控制水箱自动往和面杯中加水进行和面，实现面条机的自动加水功能。
14.进一步地，所述主机还包括设置在所述壳体底部的称重模块，所述称重模块可用于称取所述和面杯中加入面粉的量，根据所述面粉的量，所述主机来对所述水泵进行控制以控制向所述和面杯加入的水量。从而，可以使得和面时达到面粉与水的最佳配比，可以使压出的面条更加筋道、口感更好。
15.本实用新型的另一个方面提供一种面条机。所述面条机包括如上所述的主机及和面配件，所述和面配件包括和面杯、安装于所述和面杯底部的和面刀及固定连接到所述和面刀上的配件离合器，所述配件离合器与所述主机离合器相配合，以将所述和面配件安装到所述主机上。
16.本实用新型的面条机能够通过电机的正反转来实现和面与挤面的功能，并且，结构简单、操作方便。
附图说明
17.图1为本实用新型一个实施例的面条机的示意图；
18.图2为本实用新型一个实施例的面条机的分解示意图；
19.图3为本实用新型一个实施例的挤面头的示意图。
具体实施方式
20.这里将详细地对示例性实施例进行说明，其示例表示在附图中。下面的描述涉及附图时，除非另有表示，不同附图中的相同数字表示相同或相似的要素。以下示例性实施例中所描述的实施例并不代表与本实用新型相一致的所有实施例。相反，它们仅是与如所附权利要求书中所详述的、本实用新型的一些方面相一致的装置的例子。
21.在本实用新型使用的术语是仅仅出于描述特定实施例的目的，而非旨在限制本实用新型。除非另作定义，本实用新型使用的技术术语或者科学术语应当为本实用新型所属领域内具有一般技能的人士所理解的通常意义。本实用新型说明书以及权利要求书中使用的“第一”“第二”以及类似的词语并不表示任何顺序、数量或者重要性，而只是用来区分不同的组成部分。同样，“一个”或者“一”等类似词语也不表示数量限制，而是表示存在至少一个。“多个”或者“若干”表示两个及两个以上。除非另行指出，“前部”、“后部”、“下部”和/或“上部”等类似词语只是为了便于说明，而并非限于一个位置或者一种空间定向。“包括”或者“包含”等类似词语意指出现在“包括”或者“包含”前面的元件或者物件涵盖出现在“包括”或者“包含”后面列举的元件或者物件及其等同，并不排除其他元件或者物件。“连接”或者“相连”等类似的词语并非限定于物理的或者机械的连接，而且可以包括电性的连接，不管是直接的还是间接的。在本实用新型说明书和所附权利要求书中所使用的单数形式的“一种”、“所述”和“该”也旨在包括多数形式，除非上下文清楚地表示其他含义。还应当理解，本文中使用的术语“和/或”是指并包含一个或多个相关联的列出项目的任何或所有可能组合。
22.需要说明的是，为了更好地体现本实用新型的创新之处，在本实用新型的附图及其说明书中仅仅示出及说明与本实用新型的创作点密切相关的结构特征，而对于其他不太
相关的结构特征或其他现有的结构特征则进行了省略或略述。然而，这并不意味着本实用新型的面条机一定不包括这些其他结构特征，本实用新型的面条机及其主机中仍可能包括那些对于实现面条机的基本功能所必要的结构特征。
23.图1揭示了本实用新型一个实施例的面条机1的示意图，图2揭示了本实用新型一个实施例的面条机1的分解示意图。如图1和图2所示，本实用新型一个实施例的面条机1包括主机10及安装于主机10上的和面配件20。
24.和面配件20包括和面杯21、可转动地安装于和面杯21底部的和面刀22及固定连接到和面刀22的刀轴上的配件离合器23。和面配件20的配件离合器23可以与主机离合器13相配合以接入动力。从而通过配件离合器23和主机离合器13的配合，可以将和面配件20安装到主机10上。
25.面条机1的主机10包括壳体11、安装于壳体11内的电机12、主机离合器13及挤面配件30。在图示的实施例中，和面配件20安装于主机10的顶部，挤面配件30安装于主机10的一侧。挤面配件30包括挤面筒31及设置于挤面筒31中的挤面螺杆32。
26.电机12分别驱动连接主机离合器13和挤面螺杆32以输出动力。电机12包括电机轴120。在一个实施例中，主机离合器13例如可以通过螺钉(未示出)固定连接在电机轴120上，从而实现主机离合器13与电机12的传动连接，进而将动力传递至和面刀22。主机离合器13可以用来传动连接和面杯21中的和面刀22，主机离合器13可以通过与配件离合器23的配合将电机12的动力传递至和面刀22。主机10还包括固定连接于电机轴120上的主动轮151及固定在挤面螺杆32上的从动轮152，从动轮152与主动轮151相啮合。从而，挤面螺杆32通过主动轮151和从轮动152与电机轴120传动连接。
27.主机10具有第一工作状态和第二工作状态。其中，当主机10处于第一工作状态时，电机12正向转动，带动用于传动连接和面刀22的主机离合器13及挤面螺杆32反向转动，主机离合器13的转动进而带动和面刀22转动，此时和面刀22开始和面，由于挤面螺杆32反向转动，从而能够将被和面刀22转动带入到挤面筒31内的面团向和面杯21内推，并与和面杯21中的面团重新混合，从而实现和面操作。当主机10处于第二工作状态时，电机12反向转动，带动用于传动连接和面刀22的主机离合器13及挤面螺杆32正向转动，和面刀22推动面团进入挤面筒31内，挤面螺杆32正向转动将挤面筒31内的面团向外推压，从而实现挤面操作。
28.本实用新型的用于面条机1的主机10能够通过电机12的正反转来实现和面与挤面的功能。
29.图3揭示了本实用新型一个实施例的挤面头33的示意图。如图3所示，本实用新型的挤面配件30还包括安装于挤面螺杆32的一端部的挤面头33，挤面头33设有一个或多个出面孔331，从而可以挤压出面片或面条来。
30.在一些实施例中，出面孔331设有由内向外孔径逐渐变小的渐变通道332。通过设置由内向外孔径逐渐变小的渐变通道332，从而可以使得面团在挤出的过程中更好地受到挤压作用，由于面受到更多的挤压能够使得挤出的面条将更加有筋道。
31.在图3中，w1表示出面孔331的内侧直径，w2表示出面孔331的外侧直径，w3表示挤面头33的厚度，w4表示渐变通道332的渐变深度。例如，出面孔331的外侧直径w2满足：1mm≤w2≤6mm；出面孔331的内侧直径与出面孔331的外侧直径的比w1/w2满足：1mm≤w1/w2≤
3mm；挤面头33的厚度w3满足：0.6mm≤w3≤3mm；渐变通道332的渐变深度与挤面头33的厚度的比w4/w3满足：0.5mm≤w4/w3≤0.9mm。
32.在一些实施例中，在邻近出面孔331的外端部处设有光滑的倒角333，从而可以防止挤出的面片或者面条在出口处断裂。
33.返回参照图1和图2所示，主机10内设有控制板(未图示)。在一些实施例中，在主机10上还设有微动开关16，微动开关16连接至控制板。如图1所示，在和面配件20安装到主机10上时，微动开关16闭合，微动开关16将信号传递给控制板，表示和面配件20已安装到主机10上，则此时，面条机1接通内部的电路，电机12工作，可以启用面条机1的和面功能。当和面配件20未安装到主机10上时，微动开关16断开，则此时，面条机1内部的电路未接通，电机12不工作。从而，可以对面条机1起到保护作用，防止和面配件20未安装到主机10上时而启动电机12。
34.在一些实施例中，本实用新型的主机10还可以包括设在壳体11一侧上的水箱40及用于将水箱40中的水泵入到和面杯21中的水泵41。水箱40的顶部具有水箱盖44，在水箱40的底部开设有出水口43，在和面杯21的底部开设有入水口211，水箱40的出水口43及和面杯21的入水口211分别通过导管42连接到水泵41。水泵41与主机10的控制板连接，控制板可以对水泵41进行相应的控制，从而，可以控制水箱40自动往和面杯21中加水进行和面，实现面条机1的自动加水功能。
35.在另一些实施例中，本实用新型的用于面条机1的主机10还可以包括设置在壳体11底部的称重模块50。称重模块50与控制板连接，称重模块50可以用来称取和面杯21中加入面粉的量。主机10的控制板可以根据称重模块50称取的面粉的量，计算最佳配比的水，并对水泵41进行控制，从而控制向和面杯21中加入适量的水量，使得和面时达到面粉与水的最佳配比，从而可以使压出的面条更加筋道、口感更好。
36.本实用新型的面条机1通过主机10上自带水箱40及称重模块50，因此，在使用本实用新型的面条机1时，用户只需要将一定量的面粉倒入和面杯21中，主机10会根据用户加入面粉的量计算最佳配比的水量并自动控制向和面杯21中加入。
37.在一些实施例中，本实用新型的主机10还可以包括位于壳体11底部一侧的托盘60，托盘60可以用来盛装从挤面配件30挤出的面条或面片。
38.本实用新型的面条机1能够通过电机12的正反转来实现和面与挤面的功能，并且，结构简单、操作方便。
39.以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型保护的范围之内。