1.本发明涉及食品生产设备领域，具体的说是一种月饼印花设备及印花工艺。


背景技术：

2.月饼是古代中秋拜祭月神的供品，也是中秋节的时节食品，月饼外表有不同的印花，印花是月饼成型的最后一道工序，在印花压印成型时，需要装有印花头的压杆对饼皮的上表面进行压制，从而形成不同花纹及形状的月饼外观，而在印花头压制月饼饼皮上表面的过程中，难免会使印花头上残留有月饼残渣，使得对后续的月饼压制造成影响，导致月饼上的花纹不清楚，影响月饼的外观。
3.如申请号为cn209331025u的一项中国专利公开了一种新型月饼印花设备，所述新型月饼印花装置通过在印花架上设有多个印花头，当需要改变月饼的印制图案时无需拆卸印花头通过控制装置即可控制印花架旋转切换印花头，避免了拆装印花头所费的人力物力，提高了生产效率，但是该技术方案中仍然未解决对于印花头上残留有月饼残渣，使得对后续的月饼压制造成影响，导致月饼上的花纹不清楚，影响月饼外观的问题，从而造成该技术方案的局限性。
4.鉴于此，为了克服上述技术问题，本发明提出了一种新型月饼印花设备，解决了上述技术问题。


技术实现要素：

5.为了弥补现有技术的不足，本发明提出的一种月饼印花设备，通过将月饼面团放入放置板的凹槽内，随后印花头受电动推杆带动向下移动对凹槽内的月饼面团进行印花，在印花完成后，印花头受电动推杆带动向上移动，在印花头下表面位于轮盘朝向机架一面的上面，上表面位于轮盘上的毛刷朝向机架一面的下面时，印花头停止移动，随后控制器控制二号电机带动轮盘转动，然后轮盘上的毛刷对印花头进行清理，清理完成后，毛刷将清理下来的月饼残渣扫到斜槽内，解决了对于印花头上残留有月饼残渣，使得对后续的月饼压制造成影响，导致月饼上的花纹不清楚，影响月饼外观的问题。
6.本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：本发明所述的一种月饼印花设备，包括基座、l型机架和控制器；所述基座的上端固连着l型机架；所述控制器控制电动推杆、一号电机以及二号电机；所述基座朝向l型机架的一面上通过一号电机安装有放置板；所述放置板远离基座的一面上等距离环形开设有凹槽；所述l型机架内侧且朝向基座的一面上安装有电动推杆；所述电动推杆的输出端上固连有印花头；所述l型机架上且位于电动推杆的一侧安装有二号电机；所述二号电机的输出轴上固连有轮盘；所述轮盘远离基座的一面上且靠近边缘处开设有圆孔；所述轮盘上在圆孔的一侧开设有斜槽，轮盘上在斜槽与圆孔之间设有毛刷；
7.工作时，在印花头压制月饼饼皮上表面的过程中，难免会使印花头上残留有月饼残渣，而残渣会将印花头上的花纹槽堵塞，从而使得对后续的月饼压制造成影响，导致月饼
上的花纹不清楚，影响月饼的外观；
8.因此本发明工作人员将月饼面团放入放置板的凹槽内，控制器控制一号电机带动放置板旋转，通过离心力对凹槽内的面团进行初步塑性，然后印花头在电动推杆的带动向下移动，此时控制器控制二号电机带动轮盘转动，当印花头和凹槽与轮盘上的圆孔运转在同一条竖直线上时，轮盘停止转动，随后印花头向下移动穿过轮盘上的圆孔，对放置板上凹槽内的月饼面团进行挤压，完成月饼的印花，当印花头在电动推杆的带动下对凹槽内的月饼印花次数达到10次之后，在印花头受电动推杆的带动向上移动时，印花头穿过轮盘上的圆孔，在印花头下表面位于轮盘朝向机架一面的上面，上表面位于轮盘上的毛刷朝向机架一面的下面时，印花头停止移动，随后控制器控制二号电机带动轮盘转动，然后轮盘上的毛刷刷动印花头上花纹槽内的月饼残渣，使印花头上的月饼残渣脱落，清理印花头完成后，毛刷将清理下来的月饼残渣扫到斜槽内；然后轮盘在二号电机的带动下继续转动，当圆孔、凹槽与印花头再次位于同一竖直线时，电动推杆带动印花头向下移动对凹槽内的月饼面团再次进行印花。
9.本发明通过电动推杆带动印花头移动与轮盘带动毛刷转动对印花头清理相配合，达到对印花头清理的目的，从而保证了印花设备在印花过程中印花头清洁的效果，进而提高月饼花纹的清晰度，使得月饼的品质得到提高。
10.优选的，所述轮盘远离基座的一面靠近边缘处上对称开设的圆孔数量为两个；两个所述圆孔之间对称设有斜槽；两个所述圆孔与两个斜槽呈十字分布；所述圆孔与对应的斜槽之间均设有毛刷；工作时，因所述轮盘上的圆孔与斜槽有两个，且在圆孔与对应的斜槽之间均安装有毛刷，使原本轮盘转动一圈完成一次工作流程变为现在转动半圈完成一次工作流程，提高了对月饼印花的工作效率，同时安装两个毛刷提高了对印花头的清理效率以及清理效果。
11.优选的，所述轮盘远离基座的一面中心处设有圆台；所述圆台下方在轮盘内部设有漏斗；所述漏斗上端与两斜槽连通；所述漏斗的下端贯穿轮盘的底部；所述漏斗下端出口设有斜板；所述斜板上开设有矩形槽；所述斜板另一端穿过l型机架的下方设有回收盒；工作时，本发明中进入斜槽内的月饼残渣通过连通斜槽的漏斗，从斜槽进入漏斗内，然后残渣再顺着漏斗从漏斗出口处掉在斜板上，最后残渣沿着斜板进入回收盒中，解决了月饼残渣存留在斜槽内，对印花头的清理造成影响，实现了对月饼残渣的回收，避免了对月饼原材料的浪费，达到了节约材料的目的。
12.优选的，所述轮盘上在毛刷与圆台之间均设有弹簧；所述弹簧一端固连在毛刷上，弹簧的另一端固连在轮盘上凸起的圆台的侧面；工作时，毛刷在清理印花头上的月饼残渣时，受阻力作用毛刷会向斜槽方向靠近，使弹簧受到挤压，此时固连在毛刷上的弹簧起到了复位毛刷的作用，同时在弹簧复位毛刷的过程中可以弹走毛刷上的月饼残渣，使得毛刷得到清理，避免毛刷上的月饼残渣堆积，影响毛刷对印花头的清理效果。
13.优选的，所述轮盘远离基座的一面边缘处设有隔板；工作时，毛刷在清理印花头以及将月饼残渣扫入斜槽内时，所述隔板能够对弹飞的残渣进行阻拦，防止月饼残渣弹飞出去，对印花头的清理以及对月饼的印花造成影响，而且保证了印花设备以及基座表面的清洁。
14.一种月饼印花工艺，该印花工艺适用于上述的月饼印花设备，该工艺包括以下步
骤：
15.s1：工作人员将月饼面团放入放置板上的凹槽内，一号电机转动时带动放置板转动，随后印花头受电动推杆带动向下移动，控制器控制二号电机带动轮盘转动，当圆孔、印花头与凹槽运转在同一条竖直线上时，印花头穿过轮盘上的圆孔，对放置板凹槽内的月饼面团进行挤压，完成月饼的印花；
16.s2：印花完成后，印花头受电动推杆带动向上移动，然后印花头穿过轮盘上的圆孔，在印花头下表面位于轮盘朝向机架一面的上面，上表面位于轮盘上的毛刷朝向机架一面的下面时，印花头停止移动，随后二号电机带动轮盘转动，然后轮盘上的毛刷对印花头进行清理；
17.s3：清理完成后，毛刷将清理下来的月饼残渣扫到斜槽内，残渣通过斜槽进入漏斗，残渣再顺着漏斗掉到斜板上，最后残渣沿着斜板进入回收盒中，然后轮盘在二号电机的带动下继续转动，当圆孔、凹槽与印花头再次位于同一竖直线时，电动推杆带动印花头向下移动对凹槽内的月饼面团再次进行印花。
18.本发明中的有益效果如下：
19.1.本发明中月饼印花设备通过将月饼面团放入放置板的凹槽内，随后印花头受电动推杆带动向下移动对凹槽内的月饼面团进行印花，在印花完成后，印花头受电动推杆带动向上移动，在印花头下表面位于轮盘朝向机架一面的上面，上表面位于轮盘上的毛刷朝向机架一面的下面时，印花头停止移动，随后控制器控制二号电机带动轮盘转动，然后轮盘上的毛刷对印花头进行清理，清理完成后，毛刷将清理下来的月饼残渣扫到斜槽内，解决了对于印花头上残留有月饼残渣，使得对后续的月饼压制造成影响，导致月饼上的花纹不清楚，影响月饼外观的问题。
20.2.本发明中月饼印花设备通过轮盘上的圆孔与斜槽有两个，且在圆孔与对应的斜槽之间均安装有毛刷，使原本轮盘转动一圈完成一次工作流程变为现在转动半圈完成一次工作流程，提高了对月饼印花的工作效率，同时安装两个毛刷提高了对印花头的清理效率以及清理效果。
21.3.本发明中月饼印花设备通过毛刷在清理印花头上的月饼残渣时，受阻力作用毛刷会向斜槽方向靠近，使弹簧受到挤压，此时固连在毛刷上的弹簧起到了复位毛刷的作用，同时在弹簧复位毛刷的过程中可以弹走毛刷上的月饼残渣，使得毛刷得到清理，避免毛刷上的月饼残渣堆积，影响毛刷对印花头的清理效果。
附图说明
22.下面结合附图对本发明作进一步说明。
23.图1是本发明的俯视立体图；
24.图2是本发明的侧视立体图；
25.图3是本发明中轮盘的立体图；
26.图4是本发明轮盘的俯视图；
27.图5是图4中的a-a剖视图；
28.图6是图4中的b处放大图；
29.图7是本发明中印花工艺的工艺流程图；
30.图中：1、基座；2、l型机架；3、放置板；4、凹槽；5、印花头；6、轮盘；7、毛刷；8、弹簧；9、圆孔；10、隔板；11、斜槽；12、漏斗；13、斜板；14、回收盒；15、一号电机；16、电动推杆；17、二号电机；18、圆台。
具体实施方式
31.为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本发明。
32.如图1至图7所示，本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：本发明所述的一种月饼印花设备，包括基座1、l型机架2和控制器；所述基座1的上端固连着l型机架2；所述控制器控制电动推杆16、一号电机15以及二号电机17；所述基座1朝向l型机架2的一面上通过一号电机15安装有放置板3；所述放置板3远离基座1的一面上等距离环形开设有凹槽4；所述l型机架2内侧且朝向基座1的一面上安装有电动推杆16；所述电动推杆16的输出端上固连有印花头5；所述l型机架2上且位于电动推杆16的一侧安装有二号电机17；所述二号电机17的输出轴上固连有轮盘6；所述轮盘6远离基座1的一面上且靠近边缘处开设有圆孔9；所述轮盘6上在圆孔9的一侧开设有斜槽11，轮盘6上在斜槽11与圆孔9之间设有毛刷7；
33.工作时，在印花头5压制月饼饼皮上表面的过程中，难免会使印花头5上残留有月饼残渣，而残渣会将印花头5上的花纹槽堵塞，从而使得对后续的月饼压制造成影响，导致月饼上的花纹不清楚，影响月饼的外观；
34.因此本发明工作人员将月饼面团放入放置板3的凹槽4内，控制器控制一号电机15带动放置板3旋转，通过离心力对凹槽4内的面团进行初步塑性，然后印花头5在电动推杆16的带动向下移动，此时控制器控制二号电机17带动轮盘6转动，当印花头5和凹槽4与轮盘6上的圆孔9运转在同一条竖直线上时，轮盘6停止转动，随后印花头5向下移动穿过轮盘6上的圆孔9，对放置板3上凹槽4内的月饼面团进行挤压，完成月饼的印花，当印花头5在电动推杆16的带动下对凹槽4内的月饼印花次数达到10次之后，在印花头5受电动推杆16的带动向上移动时，印花头5穿过轮盘6上的圆孔9，在印花头5下表面位于轮盘6朝向机架一面的上面，上表面位于轮盘6上的毛刷7朝向机架一面的下面时，印花头5停止移动，随后控制器控制二号电机17带动轮盘6转动，然后轮盘6上的毛刷7刷动印花头5上花纹槽内的月饼残渣，使印花头5上的月饼残渣脱落，清理印花头5完成后，毛刷7将清理下来的月饼残渣扫到斜槽11内；然后轮盘6在二号电机17的带动下继续转动，当圆孔9、凹槽4与印花头5再次位于同一竖直线时，电动推杆16带动印花头5向下移动对凹槽4内的月饼面团再次进行印花。
35.本发明通过电动推杆16带动印花头5移动与轮盘6带动毛刷7转动对印花头5清理相配合，达到对印花头5清理的目的，从而保证了印花设备在印花过程中印花头5清洁的效果，进而提高月饼花纹的清晰度，使得月饼的品质得到提高。
36.作为本发明的一种实施方式，所述轮盘6远离基座1的一面靠近边缘处上对称开设的圆孔9数量为两个；两个所述圆孔9之间对称设有斜槽11；两个所述圆孔9与两个斜槽11呈十字分布；所述圆孔9与对应的斜槽11之间均设有毛刷7；工作时，因所述轮盘6上的圆孔9与斜槽11有两个，且在圆孔9与对应的斜槽11之间均安装有毛刷7，使原本轮盘6转动一圈完成一次工作流程变为现在转动半圈完成一次工作流程，提高了对月饼印花的工作效率，同时安装两个毛刷7提高了对印花头5的清理效率以及清理效果。
37.作为本发明的一种实施方式，所述轮盘6远离基座1的一面中心处设有圆台18；所述圆台18下方在轮盘6内部设有漏斗12；所述漏斗12上端与两斜槽11连通；所述漏斗12的下端贯穿轮盘6的底部；所述漏斗12下端出口设有斜板13；所述斜板13上开设有矩形槽；所述斜板13另一端穿过l型机架2的下方设有回收盒14；工作时，本发明中进入斜槽11内的月饼残渣通过连通斜槽11的漏斗12，从斜槽11进入漏斗12内，然后残渣再顺着漏斗12从漏斗12出口处掉在斜板13上，最后残渣沿着斜板13进入回收盒14中，解决了月饼残渣存留在斜槽11内，对印花头5的清理造成影响，实现了对月饼残渣的回收，避免了对月饼原材料的浪费，达到了节约材料的目的。
38.作为本发明的一种实施方式，所述轮盘6上在毛刷7与圆台18之间均设有弹簧8；所述弹簧8一端固连在毛刷7上，弹簧8的另一端固连在轮盘6上凸起的圆台18的侧面；工作时，毛刷7在清理印花头5上的月饼残渣时，受阻力作用毛刷7会向斜槽11方向靠近，使弹簧8受到挤压，此时固连在毛刷7上的弹簧8起到了复位毛刷7的作用，同时在弹簧8复位毛刷7的过程中可以弹走毛刷7上的月饼残渣，使得毛刷7得到清理，避免毛刷7上的月饼残渣堆积，影响毛刷7对印花头5的清理效果。
39.作为本发明的一种实施方式，所述轮盘6远离基座1的一面边缘处设有隔板10；工作时，毛刷7在清理印花头5以及将月饼残渣扫入斜槽11内时，所述隔板10能够对弹飞的残渣进行阻拦，防止月饼残渣弹飞出去，对印花头5的清理以及对月饼的印花造成影响，而且保证了印花设备以及基座1表面的清洁。
40.一种月饼印花工艺，该印花工艺适用于上述的月饼印花设备，该工艺包括以下步骤：
41.s1：工作人员将月饼面团放入放置板3上的凹槽4内，一号电机15转动时带动放置板3转动，随后印花头5受电动推杆16带动向下移动，而二号电机17转动时带动轮盘6转动，当圆孔9、印花头5与凹槽4运转在同一条轴线上时，印花头5穿过轮盘6上的圆孔9，对放置板3凹槽4内的月饼面团进行挤压，完成月饼的印花；
42.s2：印花完成后，印花头5受电动推杆16带动向上移动，然后印花头5穿过轮盘6上的圆孔9，在印花头5下表面位于轮盘6朝向机架一面的上面，上表面位于轮盘6上的毛刷7朝向机架一面的下面时，印花头5停止移动，随后二号电机17带动轮盘6转动，然后轮盘6上的毛刷7对印花头5进行清理；
43.s3：清理完成后，毛刷7将清理下来的月饼残渣扫到斜槽11内，残渣通过斜槽11进入漏斗12，残渣再顺着漏斗12掉到斜板13上，最后残渣沿着斜板13进入回收盒14中，然后轮盘6在二号电机17的带动下继续转动，当圆孔9、凹槽4与印花头5再次位于同一竖直线时，电动推杆16带动印花头5向下移动对凹槽4内的月饼面团再次进行印花。
44.具体流程如下：
45.工作时，工作人员将月饼面团放入放置板3的凹槽4内，控制器控制一号电机15带动放置板3旋转，通过离心力对凹槽4内的面团进行初步塑性，然后印花头5在电动推杆16的带动向下移动，此时控制器控制二号电机17带动轮盘6转动，当印花头5和凹槽4与轮盘6上的圆孔9运转在同一条竖直线上时，轮盘6停止转动，随后印花头5向下移动穿过轮盘6上的圆孔9，对放置板3上凹槽4内的月饼面团进行挤压，完成月饼的印花，当印花头5在电动推杆16的带动下对凹槽4内的月饼印花次数达到10次之后，在印花头5受电动推杆16的带动向上
移动时，印花头5穿过轮盘6上的圆孔9，在印花头5下表面位于轮盘6朝向机架一面的上面，上表面位于轮盘6上的毛刷7朝向机架一面的下面时，印花头5停止移动，随后控制器控制二号电机17带动轮盘6转动，然后轮盘6上的毛刷7刷动印花头5上花纹槽内的月饼残渣，使印花头5上的月饼残渣脱落，清理印花头5完成后，毛刷7将清理下来的月饼残渣扫到斜槽11内；然后轮盘6在二号电机的带动下继续转动，当圆孔9、凹槽4与印花头5再次位于同一竖直线时，电动推杆16带动印花头5向下移动对凹槽4内的月饼面团再次进行印花。
46.以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。