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一种调节免疫平衡的复合益生菌固体饮料及其制备方法与流程

时间:2022-02-18 阅读: 作者:专利查询

一种调节免疫平衡的复合益生菌固体饮料及其制备方法与流程

1.本发明涉及固体饮料生产技术领域,具体为一种调节免疫平衡的复合益生菌固体饮料及其制备方法。


背景技术:

2.益生菌是一类对宿主有益的活性微生物,是定植于人体肠道和生殖系统内,能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡和发挥有益作用的活性有益微生物的总称,人体和动物体内有益的细菌或真菌主要有:酪酸梭菌、乳杆菌、双歧杆菌、放线菌和酵母菌等,目前世界上研究的功能最强大的产品主要是以上各类微生物组成的复合活性益生菌,其广泛应用于生物工程、工农业、食品安全以及生命健康领域,益生菌可合成消化酶,它们与动物体合成的消化酶一起,参与肠道中营养物质的消化,刺激动物体分泌消化酶,降低小肠隐窝深度,增加绒毛高度,增加小肠表面积,促进肠道营养物质的吸收,当人体住满足够的益生菌时,人就会处于健康的状态,但是一旦体内菌群失去平衡,比如菌种间比例发生大幅变化或者超出正常数值时,那么腹泻、过敏、胃口不佳、疲倦和免疫力低等一系列病症就会随之而来,人体的健康就会亮红灯,而这时适当添加复合菌发酵饮品,协助体内菌群平衡,才能让人重现健康状态,因此益生菌复合粉固体饮料已成为我们生活中必不可少的一项饮品。
3.目前的益生菌固体饮料功效较为单一,不能实现很好的调节饮用者的免疫平衡,无法达到通过将增强免疫力的中药与益生菌饮料结合使用,来使固体饮料具有更优的提升免疫力效果的目的,不能实现将中草药与益生菌结合进行协同作用,使固体饮料能够对饮用者的身体免疫平衡进行快速调整,从而给益生菌饮料的推广饮用带来极大的不便。


技术实现要素:

4.(一)解决的技术问题
5.针对现有技术的不足,本发明提供了一种调节免疫平衡的复合益生菌固体饮料及其制备方法,解决了现有的益生菌固体饮料功效较为单一,不能实现很好的调节饮用者的免疫平衡,无法达到通过将增强免疫力的中药与益生菌饮料结合使用,来使固体饮料具有更优的提升免疫力效果的目的,不能实现将中草药与益生菌结合进行协同作用,使固体饮料能够对饮用者的身体免疫平衡进行快速调整的问题。
6.(二)技术方案
7.为实现以上目的,本发明通过以下技术方案予以实现:一种调节免疫平衡的复合益生菌固体饮料,其原料按重量比份包括:麦冬干料3-5份、紫花地丁干料3-5份、补骨脂干料3-5份、夏枯草干料3-5份、何首乌干料3-5份、淫羊藿干料3-5份、复合益生菌菌粉20-30份、果蔬复合粉10-20份、益生元3-5份、甜味剂1-3份、菊芋粉3-5份和柠檬酸1-3份。
8.优选的,其原料按重量比份包括:麦冬干料4份、紫花地丁干料4份、补骨脂干料4份、夏枯草干料4份、何首乌干料4份、淫羊藿干料4份、复合益生菌菌粉25份、果蔬复合粉15份、益生元4份、甜味剂2份、菊芋粉4份和柠檬酸2份。
9.优选的,其原料按重量比份包括:麦冬干料3份、紫花地丁干料3份、补骨脂干料3份、夏枯草干料3份、何首乌干料3份、淫羊藿干料3份、复合益生菌菌粉20份、果蔬复合粉10份、益生元3份、甜味剂1份、菊芋粉3份和柠檬酸1份。
10.优选的,其原料按重量比份包括:麦冬干料5份、紫花地丁干料5份、补骨脂干料5份、夏枯草干料5份、何首乌干料5份、淫羊藿干料5份、复合益生菌菌粉30份、果蔬复合粉20份、益生元5份、甜味剂3份、菊芋粉5份和柠檬酸3份。
11.优选的,所述甜味剂为水苏糖、低聚甘露糖、乳糖醇或l-阿拉伯糖中的一种。
12.优选的,所述复合益生菌菌粉为动物双歧杆菌、乳双歧杆菌、植物乳杆菌或唾液乳杆菌中的两种或两种以上的任意组合物。
13.优选的,所述果蔬复合粉为芒果干粉、猕猴桃干粉、火龙果干粉、胡萝卜干粉、菠菜干粉或苹果干粉中的两种或两种以上的任意组合物。
14.优选的,所述菊芋粉是采用薇芝泽公司种植生产的菊芋11号优良品种进行精细研磨制得。
15.本发明还公开了一种调节免疫平衡的复合益生菌固体饮料的制备方法,具体包括以下步骤:
16.s1、原料的称量:首先通过称量设备分别量取所需重量比份的麦冬干料、紫花地丁干料、补骨脂干料、夏枯草干料、何首乌干料、淫羊藿干料、复合益生菌菌粉、果蔬复合粉、益生元、甜味剂、菊芋粉和柠檬酸;
17.s2、中药药材的处理:将步骤s1称量的麦冬干料、紫花地丁干料、补骨脂干料、夏枯草干料、何首乌干料、淫羊藿干料依次通过清洗设备和烘干设备进行清洗烘干处理,然后投入研磨设备中,将各中药粉碎研磨成微小粉粒,再通过200-300目的筛网进行诗选,从而得到与中药药材粉末;
18.s3、益生菌固体颗粒制备:将步骤s2得到的中药复合粉末和步骤s1称量的复合益生菌菌粉、果蔬复合粉、益生元、甜味剂、菊芋粉和柠檬酸依次倒入混合搅拌设备中,在温度为40-55℃,转速为800-1000r/min的条件下搅拌混合1-2h,使各原料进行充分混合,即制得益生菌固体颗粒;
19.s4、包装质检处理:将步骤s3得到益生菌固体颗粒通过包装设备进行装袋,再依次进行消毒质检处理,质检合格后即可入库保存或出售。
20.(三)有益效果
21.本发明提供了一种调节免疫平衡的复合益生菌固体饮料及其制备方法。与现有技术相比具备以下有益效果:该调节免疫平衡的复合益生菌固体饮料及其制备方法,其原料按重量比份包括:麦冬干料3-5份、紫花地丁干料3-5份、补骨脂干料3-5份、夏枯草干料3-5份、何首乌干料3-5份、淫羊藿干料3-5份、复合益生菌菌粉20-30份、果蔬复合粉10-20份、益生元3-5份、甜味剂1-3份、菊芋粉3-5份和柠檬酸1-3份,可实现很好的调节饮用者的免疫平衡,达到了通过将增强免疫力的中药与益生菌饮料结合使用,来使固体饮料具有更优的提升免疫力效果的目的,实现了将中草药与益生菌结合进行协同作用,使固体饮料能够对饮用者的身体免疫平衡进行快速调整,很好的丰富了益生菌固体饮料的功效,从而大大方便了给益生菌饮料的推广饮用。
附图说明
22.图1为本发明制备方法的流程图。
具体实施方式
23.下面将结合本发明实施例中的附图,对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本发明保护的范围。
24.请参阅图1,本发明实施例提供三种技术方案:一种调节免疫平衡的复合益生菌固体饮料及其制备方法,具体包括以下实施例:
25.实施例1
26.一种调节免疫平衡的复合益生菌固体饮料,其原料按重量比份包括:麦冬干料4份、紫花地丁干料4份、补骨脂干料4份、夏枯草干料4份、何首乌干料4份、淫羊藿干料4份、复合益生菌菌粉25份、果蔬复合粉15份、益生元4份、甜味剂2份、菊芋粉4份和柠檬酸2份,甜味剂为水苏糖,复合益生菌菌粉为动物双歧杆菌、乳双歧杆菌、植物乳杆菌和唾液乳杆菌的组合物,果蔬复合粉为芒果干粉、猕猴桃干粉、火龙果干粉、胡萝卜干粉、菠菜干粉和苹果干粉的组合物,菊芋粉是采用薇芝泽公司种植生产的菊芋11号优良品种进行精细研磨制得。
27.本发明实施例还公开了一种调节免疫平衡的复合益生菌固体饮料的制备方法,具体包括以下步骤:
28.s1、原料的称量:首先通过称量设备分别量取所需重量比份的麦冬干料、紫花地丁干料、补骨脂干料、夏枯草干料、何首乌干料、淫羊藿干料、复合益生菌菌粉、果蔬复合粉、益生元、甜味剂、菊芋粉和柠檬酸;
29.s2、中药药材的处理:将步骤s1称量的麦冬干料、紫花地丁干料、补骨脂干料、夏枯草干料、何首乌干料、淫羊藿干料依次通过清洗设备和烘干设备进行清洗烘干处理,然后投入研磨设备中,将各中药粉碎研磨成微小粉粒,再通过250目的筛网进行诗选,从而得到与中药药材粉末;
30.s3、益生菌固体颗粒制备:将步骤s2得到的中药复合粉末和步骤s1称量的复合益生菌菌粉、果蔬复合粉、益生元、甜味剂、菊芋粉和柠檬酸依次倒入混合搅拌设备中,在温度为50℃,转速为900r/min的条件下搅拌混合1.5h,使各原料进行充分混合,即制得益生菌固体颗粒;
31.s4、包装质检处理:将步骤s3得到益生菌固体颗粒通过包装设备进行装袋,再依次进行消毒质检处理,质检合格后即可入库保存或出售。
32.实施例2
33.一种调节免疫平衡的复合益生菌固体饮料,其原料按重量比份包括:麦冬干料3份、紫花地丁干料3份、补骨脂干料3份、夏枯草干料3份、何首乌干料3份、淫羊藿干料3份、复合益生菌菌粉20份、果蔬复合粉10份、益生元3份、甜味剂1份、菊芋粉3份和柠檬酸1份,甜味剂为低聚甘露糖,复合益生菌菌粉为动物双歧杆菌和乳双歧杆菌的组合物,果蔬复合粉为芒果干粉和猕猴桃干粉的组合物,菊芋粉是采用薇芝泽公司种植生产的菊芋11号优良品种进行精细研磨制得。
34.本发明实施例还公开了一种调节免疫平衡的复合益生菌固体饮料的制备方法,具体包括以下步骤:
35.s1、原料的称量:首先通过称量设备分别量取所需重量比份的麦冬干料、紫花地丁干料、补骨脂干料、夏枯草干料、何首乌干料、淫羊藿干料、复合益生菌菌粉、果蔬复合粉、益生元、甜味剂、菊芋粉和柠檬酸;
36.s2、中药药材的处理:将步骤s1称量的麦冬干料、紫花地丁干料、补骨脂干料、夏枯草干料、何首乌干料、淫羊藿干料依次通过清洗设备和烘干设备进行清洗烘干处理,然后投入研磨设备中,将各中药粉碎研磨成微小粉粒,再通过200目的筛网进行诗选,从而得到与中药药材粉末;
37.s3、益生菌固体颗粒制备:将步骤s2得到的中药复合粉末和步骤s1称量的复合益生菌菌粉、果蔬复合粉、益生元、甜味剂、菊芋粉和柠檬酸依次倒入混合搅拌设备中,在温度为40℃,转速为800r/min的条件下搅拌混合1h,使各原料进行充分混合,即制得益生菌固体颗粒;
38.s4、包装质检处理:将步骤s3得到益生菌固体颗粒通过包装设备进行装袋,再依次进行消毒质检处理,质检合格后即可入库保存或出售。
39.实施例3
40.一种调节免疫平衡的复合益生菌固体饮料,其原料按重量比份包括:麦冬干料5份、紫花地丁干料5份、补骨脂干料5份、夏枯草干料5份、何首乌干料5份、淫羊藿干料5份、复合益生菌菌粉30份、果蔬复合粉20份、益生元5份、甜味剂3份、菊芋粉5份和柠檬酸3份,甜味剂为l-阿拉伯糖,复合益生菌菌粉为植物乳杆菌和唾液乳杆菌的组合物,果蔬复合粉为菠菜干粉和苹果干粉的组合物,菊芋粉是采用薇芝泽公司种植生产的菊芋11号优良品种进行精细研磨制得。
41.本发明实施例还公开了一种调节免疫平衡的复合益生菌固体饮料的制备方法,具体包括以下步骤:
42.s1、原料的称量:首先通过称量设备分别量取所需重量比份的麦冬干料、紫花地丁干料、补骨脂干料、夏枯草干料、何首乌干料、淫羊藿干料、复合益生菌菌粉、果蔬复合粉、益生元、甜味剂、菊芋粉和柠檬酸;
43.s2、中药药材的处理:将步骤s1称量的麦冬干料、紫花地丁干料、补骨脂干料、夏枯草干料、何首乌干料、淫羊藿干料依次通过清洗设备和烘干设备进行清洗烘干处理,然后投入研磨设备中,将各中药粉碎研磨成微小粉粒,再通过300目的筛网进行诗选,从而得到与中药药材粉末;
44.s3、益生菌固体颗粒制备:将步骤s2得到的中药复合粉末和步骤s1称量的复合益生菌菌粉、果蔬复合粉、益生元、甜味剂、菊芋粉和柠檬酸依次倒入混合搅拌设备中,在温度为55℃,转速为1000r/min的条件下搅拌混合2h,使各原料进行充分混合,即制得益生菌固体颗粒;
45.s4、包装质检处理:将步骤s3得到益生菌固体颗粒通过包装设备进行装袋,再依次进行消毒质检处理,质检合格后即可入库保存或出售。
46.综上,本发明可实现很好的调节饮用者的免疫平衡,达到了通过将增强免疫力的中药与益生菌饮料结合使用,来使固体饮料具有更优的提升免疫力效果的目的,实现了将
中草药与益生菌结合进行协同作用,使固体饮料能够对饮用者的身体免疫平衡进行快速调整,很好的丰富了益生菌固体饮料的功效,从而大大方便了给益生菌饮料的推广饮用。
47.同时本说明书中未作详细描述的内容均属于本领域技术人员公知的现有技术。
48.需要说明的是,在本文中,诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来,而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且,术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含,从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素,而且还包括没有明确列出的其他要素,或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。
49.尽管已经示出和描述了本发明的实施例,对于本领域的普通技术人员而言,可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型,本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。