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一种食品加工用豆腐块分割机的制作方法

时间:2022-02-24 阅读: 作者:专利查询

一种食品加工用豆腐块分割机的制作方法

1.本发明涉及食品加工领域,具体为一种食品加工用豆腐块分割机。


背景技术:

2.食品加工,是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工,以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动,是广义农产品加工业的一种类型,豆腐,别称水豆腐,是常见的豆制品,多用黄豆、黑豆和花生等含蛋白质较高的豆类制作,可以常年生产,不受季节限制。
3.豆腐在加工时需要切割成块,现今一般使用切割刀对豆腐进行切块处理,但是成块的豆腐易粘附在刀具表面,然后在刀具抬起的过程中带动豆腐块抬起,在豆腐块掉落后易造成豆腐破碎。


技术实现要素:

4.针对现有技术的不足,本发明提供了一种食品加工用豆腐块分割机,解决了在使用刀具切割时,成块的豆腐易粘附在刀具表面,然后在刀具抬起的过程中带动豆腐块抬起,在豆腐块掉落后易造成豆腐破碎的问题。
5.为实现以上目的,本发明通过以下技术方案予以实现:一种食品加工用豆腐块分割机,包括放置台和u形架,所述u形架的底面与放置台的上表面固定连接,u形架与放置台之间设置有方板,方板的上表面固定连接有竖轴,竖轴的上端转动贯穿u形架的底面,方板的下方设置有两个平行轴,方板的底面固定连接有两个异形架,两个平行轴的前后两端分别转动贯穿两个异形架相互靠近的一面,方板的下方设置有切割线,切割线的左右两侧均缠绕连接有缠绕轮,两个缠绕轮分别固定套接在两个平行轴的外表面,两个平行轴之间设置有两个上转向轮,两个上转向轮的上表面与切割线接触,两个上转向轮的前后两端分别转动贯穿两个异形架相互靠近的一面,两个上转向轮的下方均设置有下转向轮,两个下转向轮分别转动贯穿两个异形架相互靠近的一面,两个下转向轮的底面与切割线接触。
6.所述方板的底面前端固定连接有往复电动机,两个平行轴的前端均固定套接有从动齿轮,两个从动齿轮的上方均啮合有从动齿板,两个从动齿板相互靠近的一端通过主动齿板固定连接,主动齿板的下方啮合有主动齿轮,主动齿轮固定套接在往复电动机的输出端,主动齿板的上表面滑动插接有横杆,横杆的两端均与方板的正面固定连接。
7.所述u形架的上表面固定连接有同心环,竖轴位于同心环的内部,竖轴的外表面位于同心环的上方固定连接有套接板,套接板的前后两端均固定连接有电动伸缩杆,两个电动伸缩杆的下端均与u形架固定连接,套接板的上表面位于竖轴的两侧均滑动贯穿有固定架,两个固定架的底面均与u形架的上表面固定连接,竖轴的上方设置有顶盘,顶盘的圆周侧面与两个固定架的上端固定连接,同心环的上表面开设有四个定角槽a,竖轴的外表面位于同心环与套接板之间设置有定角杆a,顶盘的底面开设有四个定角槽b,竖轴的外表面位于定角杆a的上方固定连接有定角杆b,定角杆b活动插接在位于前方的定角槽b的内部。
8.优选的,两个平行轴之间设置有清理海绵板,两个上转向轮位于两个清理海绵板之间,清理海绵板的前后两端分别与两个异形架相互靠近的一面固定连接,切割线位于清理海绵板的上方。
9.优选的,所述定角槽a的上表面为倾斜面,定角槽b的底面为倾斜面,定角槽a与相邻的定角槽b角度之和等于九十度。
10.优选的,所述切割线的形状为凹形,切割线设置有多个,多个切割线等距离分布。
11.优选的,所述横杆的形状为六棱柱状,横杆与主动齿板平行设置,两个从动齿板同轴设置。
12.优选的,所述同心环与顶盘同轴设置,同心环与竖轴同轴设置,四个定角槽a以竖轴的轴线圆周阵列均匀分布。
13.与现有技术相比,本发明具备以下有益效果:
14.1、该食品加工用豆腐块分割机,通过设置切割线、上转向轮和下转向轮,在对豆腐进行分块处理时,将豆腐放在放置台上,通过电动伸缩杆带动套接板向下移动,然后通过竖轴推动方板向下移动,成凹陷状的切割线向下移动时对豆腐进行切割,豆腐不易粘附到切割线上,从而在切割线移动时不会将豆腐块带起,保证豆腐块的完整性。
15.2、该食品加工用豆腐块分割机,通过设置定角槽a、定角槽b、定角杆a和定角杆b,在切割完一次后,电动伸缩杆推动竖轴向上移动,带动定角杆b移动到定角槽b内,带动竖轴转动一定角度,然后当电动伸缩杆带动竖轴向下移动时,定角杆b从定角槽b内移出,在竖轴持续向下移动的过程中,定角杆a移动到定角槽a内,带动竖轴转动,使竖轴一共转动四分之一圆周,带动切割线改变切割方向,在连续两次切割后将豆腐切割成块,使在切割时不需要手动转动豆腐,就可以将豆腐切割成块。
16.3、该食品加工用豆腐块分割机,通过设置主动齿板、从动齿板、主动齿轮和从动齿轮,启动往复电动机带动主动齿轮转动,主动齿轮通过与主动齿板啮合带动从动齿板移动,然后从动齿板与从动齿轮啮合带动两侧缠绕轮同步转动,使切割线在对豆腐切割时进行滑动,提高切割线的切割效率。
附图说明
17.图1为本发明结构示意图;
18.图2为本发明竖轴与方板连接示意图;
19.图3为本发明定角槽b与定角杆b连接示意图;
20.图4为本发明主动齿轮与主动齿板连接示意图;
21.图5为本发明缠绕轮与平行轴连接示意图。
22.其中,1放置台、2u形架、3方板、4竖轴、5平行轴、6切割线、7异形架、8缠绕轮、9上转向轮、10下转向轮、11往复电动机、12从动齿轮、13从动齿板、14主动齿板、15主动齿轮、16横杆、17同心环、18套接板、19电动伸缩杆、20固定架、21顶盘、22定角槽a、23定角杆a、24定角槽b、25定角杆b、26清理海绵板。
具体实施方式
23.如图1-5所示,一种食品加工用豆腐块分割机,包括放置台1和u形架2,u形架2的底
面与放置台1的上表面固定连接,u形架2与放置台1之间设置有方板3,方板3的上表面固定连接有竖轴4,竖轴4的上端转动贯穿u形架2的底面,方板3的下方设置有两个平行轴5,方板3的底面固定连接有两个异形架7,两个平行轴5的前后两端分别转动贯穿两个异形架7相互靠近的一面,方板3的下方设置有切割线6,切割线6的左右两侧均缠绕连接有缠绕轮8,两个缠绕轮8分别固定套接在两个平行轴5的外表面,两个平行轴5之间设置有两个上转向轮9,两个上转向轮9的上表面与切割线6接触,两个上转向轮9的前后两端分别转动贯穿两个异形架7相互靠近的一面,两个上转向轮9的下方均设置有下转向轮10,两个下转向轮10分别转动贯穿两个异形架7相互靠近的一面,两个下转向轮10的底面与切割线6接触,切割线6的形状为凹形,切割线6设置有多个,多个切割线6等距离分布,呈凹陷状的切割线6便于对豆腐进行切割,上转向轮9和下转向轮10对切割线6的形状定形。
24.方板3的底面前端固定连接有往复电动机11,两个平行轴5的前端均固定套接有从动齿轮12,两个从动齿轮12的上方均啮合有从动齿板13,两个从动齿板13相互靠近的一端通过主动齿板14固定连接,主动齿板14的下方啮合有主动齿轮15,主动齿轮15带动两个从动齿板13同步移动,使两个平行轴5同步同向转动,主动齿轮15固定套接在往复电动机11的输出端,往复电动机11带动主动齿轮15循环往复转动,主动齿板14的上表面滑动插接有横杆16,横杆16的两端均与方板3的正面固定连接,横杆16的形状为六棱柱状,横杆16与主动齿板14平行设置,两个从动齿板13同轴设置,横杆16使主动齿板14只能进行水平方向的移动。
25.两个平行轴5之间设置有清理海绵板26,两个上转向轮9位于两个清理海绵板26之间,清理海绵板26的前后两端分别与两个异形架7相互靠近的一面固定连接,切割线6位于清理海绵板26的上方,在切割线6移动时清理海绵板26对切割线6上粘附的豆腐渣进行清理。
26.u形架2的上表面固定连接有同心环17,竖轴4位于同心环17的内部,竖轴4的外表面位于同心环17的上方固定连接有套接板18,套接板18的前后两端均固定连接有电动伸缩杆19,两个电动伸缩杆19的下端均与u形架2固定连接,套接板18的上表面位于竖轴4的两侧均滑动贯穿有固定架20,套接板18套接在固定架20提高活动时的稳定性,两个固定架20的底面均与u形架2的上表面固定连接,竖轴4的上方设置有顶盘21,顶盘21的圆周侧面与两个固定架20的上端固定连接,同心环17的上表面开设有四个定角槽a22,竖轴4的外表面位于同心环17与套接板18之间设置有定角杆a23,顶盘21的底面开设有四个定角槽b24,同心环17与顶盘21同轴设置,同心环17与竖轴4同轴设置,四个定角槽a22以竖轴4的轴线圆周阵列均匀分布,竖轴4的外表面位于定角杆a23的上方固定连接有定角杆b25,定角杆b25活动插接在位于前方的定角槽b24的内部,定角槽a22的上表面为倾斜面,定角槽b24的底面为倾斜面,定角槽a22与相邻的定角槽b24角度之和等于九十度,在竖轴4向上移动定角杆b25插入定角槽b24的过程中带动竖轴4转动,当竖轴4再次向下移动带动定角杆a23插入定角槽a22内后再次带动竖轴4转动一定角度,使竖轴4共转动九十度,使切割线6再次落下时进行与上次垂直方向的切割,从而不需要手动转动豆腐就可以通过连续切割将豆腐分割成若干方块。
27.在使用时,在对豆腐进行分块处理时,将豆腐放在放置台1上,通过电动伸缩杆19带动套接板18向下移动,然后通过竖轴4推动方板3向下移动,启动往复电动机11带动主动
齿轮15转动,主动齿轮15通过与主动齿板14啮合带动从动齿板13移动,然后从动齿板13与从动齿轮12啮合带动两侧缠绕轮8同步转动,使凹陷状的切割线6向下移动的同时进行左右滑动对豆腐进行切割,在切割完一次后,电动伸缩杆19推动竖轴4向上移动,带动定角杆b25移动到定角槽b24内,带动竖轴4转动一定角度,然后当电动伸缩杆19带动竖轴4向下移动时,定角杆b25从定角槽b24内移出,在竖轴4持续向下移动的过程中,定角杆a23移动到定角槽a22内,带动竖轴4转动,使竖轴4一共转动四分之一圆周,带动切割线6改变切割方向,从而切割线6在连续两次切割后将豆腐切割成块,从而在切割时不需要手动转动豆腐,就可以将豆腐切割成块。
28.尽管已经示出和描述了本发明的实施例,对于本领域的普通技术人员而言,可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型,本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。