1.本发明属于食品技术领域，尤其是一种便携式苹果鲜榨汁冰温保鲜桶。


背景技术：

2.现有技术中鲜榨汁冰温保鲜桶存在如下的问题：
3.1、已有苹果鲜榨汁保鲜桶不填充蓄冷剂或填充的蓄冷剂蓄冷能力不高，将会产生的不良后果为：(1)保鲜桶内苹果鲜榨汁温度波动大；(2)保鲜桶内苹果鲜榨汁无法长时间处于较低温度；(3)保鲜桶内苹果鲜榨汁易变质。
4.2、已有保鲜桶无制冷装置，通常需要外部制冷设备协调工作。将会产生的不良后果为：(1)保鲜桶内无法长时间维持低温环境；(2)使用外部制冷设备会增加功耗；(3)无法远距离运输。
5.3、已有保鲜桶不方便携带，导致该问题的原因为：(1)保鲜桶体积过大；(2)保鲜桶在携带过程中，桶内温度无法长时间处于较低温度；(3)携带过程中无法及时制冷，维持桶内低温环境。
6.通过检索，发现如下几篇与本发明专利申请相关的专利公开文献：
7.1、保鲜桶(cn204021447u)，包括：外侧桶身，内侧桶身和导气管。所述内侧桶身套设于外侧桶身内并与外侧桶身间隔设置形成用于储存新鲜空气的气仓。所述导气管包括有两个相通的导气口，其中一个伸入至气仓内、一个伸入至内侧桶内。所述内侧桶身与外侧桶身之间具有缝隙，该间隙用于容置液体，如此能够避免外界空气进入到内侧桶身内，同时又不会使得内侧桶身出现负压情况，避免出现真空发生无氧反应。通过上述结构设计，保鲜桶能够降低存储苹果鲜榨汁时果发生污染几率。
8.缺点：
①
没有使用蓄冷剂，仅仅是通过隔绝外界空气来达到保鲜目的，只能降低苹果鲜榨汁被污染的几率，不能到达预期的保鲜效果；
②
没有独立制冷装置，不能快速制冷。
9.2、一种保鲜桶(cn2747178y)，包括外桶、内桶和保温层。所述外桶内壁与内桶外壁之间设有保温层。所述上盖处设有凹口，凹口内设有置换阀，置换阀下部连接多用孔，多用孔与保温层内腔相互连通。本实用新型通过调节置换阀获得真空弱冷却，并采用保护气体来量换桶内气体。所述内桶体材料采用抗菌防霉材料，符合绿色食品标准。该保鲜桶能有效减少桶内物品的微生物二次污染。
10.缺点：
①
仅通过调节置换阀获得真空弱冷却，制冷效果弱，能耗大；
②
保温层未使用高效相变蓄冷剂，温度波动大，保鲜效果差。
11.3、具有真空夹层的负压防腐保鲜桶(cn201023834y)，包括真空桶盖、真空桶身、单向阀门和半圆球形橡胶体抽气装置。所述真空桶身和真空桶盖分为内、外两层，两层之间是真空夹层，真空桶身与真空桶盖之间以螺纹方式连接或以铰链方式扣接。所述连接件之间安装有密封垫圈，真空盖的顶部中心位置装配有单向抽气阀门，单向抽气阀门与防腐保鲜桶内空间连通，真空桶盖的上部镶嵌一半圆球形橡胶体抽气装置，球形橡胶体顶端开有一通气孔。该实用新型在不用能源的情况下，较长时间方便的贮存各种食物、果蔬。
12.缺点：
①
无独立制冷设备，无法长时间保持桶内低温环境；
②
体积较大，不易携带运输；
③
仅依靠真空夹层保冷，效果较差。
13.通过对比，本发明专利申请与上述专利公开文献存在本质的不同。


技术实现要素：

14.本发明目的在于克服现有技术中的不足之处，提供一种便携式苹果鲜榨汁冰温保鲜桶。
15.本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：
16.一种便携式苹果鲜榨汁冰温保鲜桶，所述保鲜桶包括桶塞、外壳、微型制冷压缩机进气阀、气管、高效相变蓄冷剂、颈管、内胆、微型制冷压缩机、微型制冷压缩机出气孔和电源底座，所述内胆同轴间隔紧密设置在外壳内，内胆、外壳之间填充设置高效相变蓄冷剂，所述内胆的上部同轴紧密相连通设置有颈管，颈管的直径小于内胆的最小直径，该颈管上能够可拆卸紧密设置桶塞，内胆内能够存放苹果鲜榨汁；
17.所述微型制冷压缩机设置于内胆下方的外壳内，该微型制冷压缩机的输入端通过气管与微型制冷压缩机进气阀相连接设置，通过气管、微型制冷压缩机进气阀能够向微型制冷压缩机中通入空气，空气能够通过微型制冷压缩机进气阀进入气管，再由气管传输到微型制冷压缩机的输入端，微型制冷压缩机的输出端通过气管与微型制冷压缩机出气孔相连接设置，该微型制冷压缩机出气孔设置在内胆的顶部，且通过微型制冷压缩机出气孔能够向内胆内输入气体，微型制冷压缩机的制冷气体能够通过气管传输至微型制冷压缩机出气孔，微型制冷压缩机出气孔向内胆内输入制冷气体；
18.所述外壳、内胆、桶塞、颈管的材质均为隔热材料；
19.所述电源底座设置于外壳的下底面上，微型制冷压缩机与电源底座相连接设置，该电源底座能够给微型制冷压缩机供电。
20.进一步地，所述保鲜桶还包括提手，所述提手设置于外壳上部。
21.进一步地，所述保鲜桶还包括保护套，所述保护套相连接设置于外壳外部。
22.进一步地，所述颈管的形状为细圆柱状，其底面直径为4cm，高18cm，采用隔热材料。
23.进一步地，所述高效相变蓄冷剂能够使保鲜桶内苹果鲜榨汁温度维持在-1～-2℃。
24.进一步地，所述高效相变蓄冷剂由如下质量百分数的组分混合而成：
25.质量分数5％的甘露醇、质量分数0.1％的纳米二氧化钛，质量分数为2％的高吸水性树脂，质量分数2％的碳酸钠、质量分数3％的羧甲基纤维素钠，水补足至100％。
26.进一步地，所述保鲜桶的内胆、外壳均彩采缓冲抗压隔热结构；
27.或者，外壳上进行打孔形成中空式结构。
28.进一步地，所述电源底座可拆卸设置于外壳的下底面上。
29.进一步地，所述保鲜桶还包括相连接设置的温度显示屏和温度感应器，所述温度显示屏和温度感应器均与电源底座相连接设置，电源底座能够为温度显示屏和温度感应器供电，温度显示屏设置于外壳外表面上，温度显示屏上相连接设置有报警器，温度感应器设置于内胆的底部内，温度感应器能够检测内胆内苹果鲜榨汁的温度，同时能够将内胆内苹
果鲜榨汁的温度实时传输至外壳外的温度显示屏上。
30.进一步地，所述保鲜桶还包括安装智能诊断调试脉冲制冷系统，该系统与温度显示屏、温度感应器、微型制冷压缩机相连接设置，所述温度感应器还与微型制冷压缩机相连接设置，该系统能够根据内胆内温度变化实时控制微型制冷压缩机的开关，进行脉冲式制冷。
31.本发明取得的优点和积极效果为：
32.1、本发明保鲜桶包括外桶、内胆和夹层，其中夹层填充满高效相变蓄冷剂。苹果鲜榨汁置于内桶环境，高效相变有蓄冷剂可以有效降低桶内温度波动，使内桶环境长时间处于较低温度。相比较于传统的抽真空保冷，使用高效相变蓄冷剂能够起到更好的保鲜效果，使桶内的苹果鲜榨汁更不易变质。
33.2、本发明保鲜桶内部设计独立的微型制冷压缩机，可以实现循环制冷，配合高效相变蓄冷剂，使得保鲜桶内桶长时间处于低温环境，达到更好的保鲜效果。相比于传统的外部制冷实现降温，该装置能耗更低，且更加便携，保鲜时间也更久。
34.3、本发明保鲜桶外部造型为有提手的桶状结构，下部有电源底座，桶盖采用隔热材料，外壳外包裹一层保护套，既可以起到保护作用，又可以起到保温的效果。整个装置易携带运输，使用方便，绿色环保无污染。
35.4、本发明保鲜桶内填充纳米二氧化钛复合相变蓄冷剂，纳米二氧化钛与高效相变蓄冷剂协同作用，使保鲜桶内苹果鲜榨汁温度维持在-1～-2℃，始终保持其冰水混合物状态，大大提高苹果鲜榨汁的保鲜效果：针对传统保鲜桶填充的蓄冷剂蓄冷效果持续时间短的问题，本次保鲜桶的蓄冷剂设计加入纳米二氧化钛粒子，纳米二氧化钛粒子改性相变材料可以提高蓄冷剂中相变材料的性能，并且可改善相变材料热物性。采用高效复合相变蓄冷剂(蓄冷剂原料为：质量分数5％的甘露醇、质量分数0.1％的纳米二氧化钛，质量分数为2％的高吸水性树脂，质量分数2％的碳酸钠、质量分数3％的羧甲基纤维素钠，其余为水)为外壳与内胆之间的填充材料，该材料是以有机甘露醇水溶液为基础，通过添加二氧化钛纳米粒子来改善蓄冷材料的热物性，并以高吸水性树脂为载体，性质稳定、蓄冷能力优良且安全无毒害的高效相变蓄冷剂。
36.2、保鲜桶桶身使用新型缓冲抗压隔热结构，实现保鲜桶隔热效果的同时，最大程度减轻桶身质量，提高保鲜桶的便携性：针对传统保鲜桶不易携带，隔热效果差的问题，本次保鲜桶桶身使用新型缓冲抗压隔热结构，在原有桶身的基础上进行打孔形成中空式结构，能够有效减少外力的冲击作用，更好地保护保鲜桶不受撞击伤害。中空式结构还能大大减轻桶身质量，相对传统的桶身实心材料质量约减少60％。另外，中空式结构还能更好地起到隔热作用，使得保鲜桶内温度波动更小，保鲜效果更好。
37.3、保鲜桶内部安装智能诊断调试脉冲制冷系统，根据桶内温度变化实时控制微型制冷压缩机的开关，进行脉冲式制冷，操作更加灵活。针对传统保鲜桶不易携带，操作不便的问题，保鲜桶加入温控模块，提高操作的灵活性。温度感应器安装于内胆较底部位置，并将桶内苹果鲜榨汁温度实时传输至桶外的温度显示屏，用以操作人员实时监控桶内的温度变化情况，另外，感应器根据桶内温度变化自动控制微型制冷压缩机开关，温度过高及时开启压缩机，温度降低至一定程度及时关闭压缩机，实现实施控制。另外，本次设计的保鲜桶将高效相变蓄冷剂与微型制冷压缩机结合于一体，可实现循环制冷、蓄冷，具有高效、环保
的特点。
附图说明
38.图1为本发明中便携式冰温保鲜桶的一种结构连接示意图；
39.图2为图1中内胆、外壳的一种结构连接放大示意图。
具体实施方式
40.下面详细叙述本发明的实施例，需要说明的是，本实施例是叙述性的，不是限定性的，不能以此限定本发明的保护范围。
41.本发明中所使用的原料，如无特殊说明，均为常规的市售产品；本发明中所使用的方法，如无特殊说明，均为本领域的常规方法。
42.一种便携式苹果鲜榨汁冰温保鲜桶，如图1、图2所示，所述保鲜桶包括桶塞2、外壳3、微型制冷压缩机进气阀4、气管6、高效相变蓄冷剂7、颈管8、内胆10、微型制冷压缩机11、微型制冷压缩机出气孔12和电源底座14，所述内胆同轴间隔紧密设置在外壳内，内胆、外壳之间填充设置高效相变蓄冷剂，高效相变蓄冷剂能够有效减少苹果鲜榨汁与外界环境的热传递，使得内胆内的苹果鲜榨汁始终处于较低温度，获得更好的保鲜效果，所述内胆的上部同轴紧密相连通设置有颈管，颈管的直径小于内胆的最小直径(较优地，颈管的直径为内胆的最小直径的1/10～1/3)，该颈管上能够可拆卸紧密设置桶塞，内胆内能够存放苹果鲜榨汁；
43.所述微型制冷压缩机设置于内胆下方的外壳内，该微型制冷压缩机的输入端通过气管与微型制冷压缩机进气阀相连接设置，通过气管、微型制冷压缩机进气阀能够向微型制冷压缩机中通入空气，空气能够通过微型制冷压缩机进气阀进入气管，再由气管传输到微型制冷压缩机的输入端，微型制冷压缩机的输出端通过气管与微型制冷压缩机出气孔相连接设置，该微型制冷压缩机出气孔设置在内胆的顶部，且通过微型制冷压缩机出气孔能够向内胆内输入气体，微型制冷压缩机的制冷气体能够通过气管传输至微型制冷压缩机出气孔，微型制冷压缩机出气孔向内胆内输入制冷气体，从而使得内胆内苹果鲜榨汁温度降低，并可不断循环制冷，实现保鲜效果；
44.所述外壳、内胆、桶塞、颈管的材质均为隔热材料，有效隔绝内外热交换，从而提高保鲜效果；
45.所述电源底座设置于外壳的下底面上，微型制冷压缩机与电源底座相连接设置，该电源底座能够给微型制冷压缩机供电，用于制冷。
46.在本实施例中，所述保鲜桶还包括提手1，所述提手设置于外壳上部，方便保鲜桶的携带，给使用带来了便利。
47.在本实施例中，所述保鲜桶还包括保护套5，所述保护套相连接设置于外壳外部，既可以保护外壳不收损伤，又可以起到一定的保温效果。
48.在本实施例中，所述颈管的形状为细圆柱状，其底面直径为4cm，高18cm，采用隔热材料，可以有效减少内胆内环境的温度波动，从而优化保鲜效果。
49.在本实施例中，所述高效相变蓄冷剂能够使保鲜桶内苹果鲜榨汁温度维持在-1～-2℃。
50.在本实施例中，所述高效相变蓄冷剂由如下质量百分数的组分混合而成：
51.质量分数5％的甘露醇、质量分数0.1％的纳米二氧化钛，质量分数为2％的高吸水性树脂，质量分数2％的碳酸钠、质量分数3％的羧甲基纤维素钠，水补足至100％。
52.本发明高效相变蓄冷剂材料是以有机甘露醇水溶液为基础，通过添加二氧化钛纳米粒子来改善蓄冷材料的热物性，并以高吸水性树脂为载体，性质稳定、蓄冷能力优良且安全无毒害的高效相变蓄冷剂。纳米二氧化钛与原有高效相变蓄冷剂协同作用，使保鲜桶内苹果鲜榨汁温度维持在-1～-2℃，始终保持其冰水混合物状态，大大提高苹果鲜榨汁的保鲜效果：针对传统保鲜桶填充的蓄冷剂蓄冷效果持续时间短的问题，本次保鲜桶的蓄冷剂设计加入纳米二氧化钛粒子，纳米二氧化钛粒子改性相变材料可以提高蓄冷剂中相变材料的性能，并且可改善相变材料热物性。
53.在本实施例中，所述保鲜桶的内胆、外壳均彩采缓冲抗压隔热结构，实现保鲜桶隔热效果的同时，最大程度减轻桶身质量，提高保鲜桶的便携性：针对传统保鲜桶不易携带，隔热效果差的问题，本次保鲜桶桶身使用新型缓冲抗压隔热结构，如图2所示，在原有外壳的基础上进行打孔15形成中空式结构16，能够有效减少外力的冲击作用，更好地保护保鲜桶不受撞击伤害。中空式结构还能大大减轻桶身质量，相对传统的桶身实心材料质量约减少60％。另外，中空式结构还能更好地起到隔热作用，使得保鲜桶内温度波动更小，保鲜效果更好。
54.在本实施例中，所述电源底座可拆卸设置于外壳的下底面上，电源底座的可拆卸式结构减少了保鲜桶的重量，提高了其便携性。
55.在本实施例中，所述保鲜桶还包括相连接设置的温度显示屏9和温度感应器13，所述温度显示屏和温度感应器均与电源底座相连接设置，电源底座能够为温度显示屏和温度感应器供电，温度显示屏设置于外壳外表面上，温度显示屏上相连接设置有报警器(图中未示出)，温度感应器设置于内胆的底部内，温度感应器能够检测内胆内苹果鲜榨汁的温度，同时能够将内胆内苹果鲜榨汁的温度实时传输至外壳外的温度显示屏上，用以操作人员实时监控桶内的温度变化情况。
56.较优地，所述保鲜桶还包括安装智能诊断调试脉冲制冷系统(图中未示出)，该系统与温度显示屏、温度感应器、微型制冷压缩机相连接设置，所述温度感应器还与微型制冷压缩机相连接设置，该系统能够根据内胆内温度变化实时控制微型制冷压缩机的开关，进行脉冲式制冷。操作更加灵活。针对传统保鲜桶不易携带，操作不便的问题，保鲜桶加入温控模块，提高操作的灵活性。温度感应器安装于内胆较底部位置，并将桶内苹果鲜榨汁温度实时传输至桶外的温度显示屏，用以操作人员实时监控桶内的温度变化情况，另外，感应器根据桶内温度变化自动控制微型制冷压缩机开关，温度过高及时开启压缩机，温度降低至一定程度及时关闭压缩机，实现实施控制。另外，本次设计的保鲜桶将高效相变蓄冷剂与微型制冷压缩机结合于一体，可实现循环制冷、蓄冷，具有高效、环保的特点。
57.本发明保鲜桶的一种工作原理可以为：
58.本发明保鲜桶通过微型制冷压缩机配合高效相变蓄冷剂高效制冷保冷。本发明在保鲜桶底部安装一个微型制冷压缩机，气管一端连接外界，一端连接保温桶内胆，微型制冷压缩机制冷后，通过气管，将冷气输送至内胆，使得内胆温度降低，保证保鲜桶内的长时间低温环境。苹果鲜榨汁通过细而长的颈管存放至保鲜桶的内胆中，颈管与桶塞严密扣紧，另
外桶塞与颈管都是用高效隔热材料制成，可以有效减少内胆中苹果鲜榨汁的温度波动。保鲜桶的内胆与外壳之间填充高效相变蓄冷剂，其保冷效果极佳，有效降低内胆中苹果鲜榨汁的温度波动，使其长时间处于低温环境，达到苹果鲜榨汁的保鲜效果。通过微型制冷压缩机和高效相变蓄冷剂制冷保冷，冷量大，制冷效果好，保冷效果优秀，绿色无污染，更好地保证苹果鲜榨汁贮藏品质。
59.本发明保鲜桶的一种温度调控方式可以为：
60.以微型制冷压缩机工作时间调控制冷量，从而控制保鲜桶内的温度。保鲜桶的内胆底部安装温度感应器，温度感应器将内胆中存放的鲜榨汁温度实时传输至保鲜桶外部的温度显示屏。当检测桶内温度达到上限时，显示屏会自动报警，提示工作人员应及时连通电源底座给微型制冷压缩机供电，进行制冷；当温度至下限时，出气孔关闭，微型制冷压缩机停止工作。
61.本发明的相关检测结果：
62.1、保鲜桶内温度(℃)
63.表1不同保鲜桶内苹果鲜榨汁温度变化情况
[0064][0065][0066]
由于本发明保鲜桶可以及时制冷，补充桶内的冷量，当桶内温度升高时及时制冷，使得桶内的温度波动大大减小。贮藏28天内，温度波动远远小于传统保鲜桶，保鲜效果更好。
[0067]
2、桶内苹果鲜榨汁的可溶性糖含量(％)
[0068]
表2不同保鲜桶内苹果鲜榨汁可溶性糖含量变化情况
[0069][0070]
本发明保鲜桶内苹果鲜榨汁的可溶性糖含量更高，更加富有营养，说明其保鲜效果更好。
[0071]
3、桶身参数
[0072]
表3不同保鲜桶参数对照表
[0073][0074]
本发明保鲜桶的重量更轻，容积更大。
[0075]
4、桶内保鲜的苹果鲜榨汁感官评价
[0076]
表4苹果鲜榨汁感官评价项目表
[0077][0078][0079]
表5不同保鲜桶内苹果鲜榨汁感官评价得分
[0080][0081]
本发明保鲜桶内的苹果鲜榨汁感官评分下降更慢，在经过28天的贮藏期后最终感官评分高于传统的保鲜桶，说明其对苹果鲜榨汁的保鲜效果更好。
[0082]
尽管为说明目的公开了本发明的实施例，但是本领域的技术人员可以理解：在不脱离本发明及所附权利要求的精神和范围内，各种替换、变化和修改都是可能的，因此，本发明的范围不局限于实施例所公开的内容。