1.本实用新型涉及牦牛肉加工领域，特别是一种用于牦牛肉的风干装置。
背景技术：
2.牛肉是世界第三消耗肉品，约占肉制品市场的25％。仅落后于猪肉(38％)和家禽(30％)。美国、巴西和中国是世界消费牛肉前三的国家，牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸，其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。为了方便食用和携带，市场面有大量的牛肉干在销售。
3.在牛肉加工时通常将步骤是牛肉煮熟-冷却-切块-复煮-脱水-烘烤-干燥-疏松-腌制-烘烤-冷却-切条-风干-调味。风干牦牛肉的生产已经达到工厂化和标准化阶段，但传统的加工方式粗犷，一般是在室外进行晾晒并自然风干，但此种方式，因为天气变化不定，一般经常会遇到无风天气、阴天或者雨天，都会增加牛肉的风干时间，导致牛肉干加工周期长、产率低、成本高等问题，由于室外灰尘较大，容易附着到牛肉干上，使得风干出来的牛肉干的卫生难以保证，而且常常会伴有很重的腥、膻味，口感较差，不利于消费者食用，而且风干的过程中，牛肉是静止悬挂的，容易导致风干不均匀。
技术实现要素：
4.本实用新型的目的在于克服现有技术的缺点，提供一种用于牦牛肉的风干装置。
5.本实用新型的目的通过以下技术方案来实现：一种用于牦牛肉的风干装置，包括风干箱和空气处理装置，空气处理装置的出气口通过送气管与风干箱的内腔连通，风干箱上还设置有排气管，排气管的出气口设置有防尘装置，风干箱的上表面设置有电机，电机的动力输出端与转轴连接，转轴的端部与风干箱的下壳体连接，转轴上设置有固定装置，固定装置用于固定牦牛肉。
6.优选的，空气处理装置包括干燥机、空气过滤器和鼓风机b，干燥机的出风口通过管道与空气过滤器的入风口连接，空气过滤器的出风口通过管道与鼓风机b的入风口连接，鼓风机b的出风口通过送气管与风干箱的内腔连通。
7.优选的，送气管的出气端设置有喇叭口，喇叭口位于风干箱的内部。
8.优选的，固定装置在转轴呈上下分布，两固定装置之间形成风干区，喇叭口的直径与风干区的高度相匹配。
9.优选的，固定装置包括固定盘和挂钩，固定盘焊接在转轴上，上端固定盘的下表面设置有若干挂钩，下端固定盘的上表面设置有若干挂钩，且挂钩一一对应。
10.优选的，挂钩在固定盘上呈圆周分布。
11.优选的，转轴与风干箱的壳体接触部分套装有轴承，轴承设置在壳体内。
12.优选的，防尘装置包括防尘布和抱箍，防尘布将排气管的出气口罩住，抱箍将防尘布固定在排气管上。
13.优选的，风干箱的一端面采用合页安装有箱门。
14.本实用新型具有以下优点：
15.1、通过设置空气处理装置可以将进入风干箱内的空气进行处理，这样风干出来的牛肉不会有很重的腥、膻味，从而提高了口感以及保证了卫生标准。
16.2、通过电机带动固定牦牛肉的固定装置转动，使牛肉在风干过程中，处理运动状态，从而保证了风干均匀。
附图说明
17.图1 为风干装置的结构示意图；
18.图2 为风干箱的结构示意图；
19.图3 为风干箱箱门的结构示意图；
20.图中，1-空气处理装置，2-干燥机，3-空气过滤器，4-鼓风机b，5-送气管，6-电机，7-风干箱，8-排气管，9-防尘装置，10-抱箍，11-防尘布，12-固定盘，13-转轴，14-轴承，15-挂钩，16-风干区，17-喇叭口，18-箱门。
具体实施方式
21.为使本实用新型实施方式的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施方式中的附图，对本实用新型实施方式中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施方式是本实用新型一部分实施方式，而不是全部的实施方式。通常在此处附图中描述和示出的本实用新型实施方式的组件可以以各种不同的配置来布置和设计。
22.因此，以下对在附图中提供的本实用新型的实施方式的详细描述并非旨在限制要求保护的本实用新型的范围，而是仅仅表示本实用新型的选定实施方式。基于本实用新型中的实施方式，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施方式，都属于本实用新型保护的范围。
23.需要说明的是，在不冲突的情况下，本实用新型中的实施方式及实施方式中的特征可以相互组合。
24.应注意到：相似的标号和字母在下面的附图中表示类似项，因此，一旦某一项在一个附图中被定义，则在随后的附图中不需要对其进行进一步定义和解释。
25.在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，或者是该实用新型产品使用时惯常摆放的方位或位置关系，或者是本领域技术人员惯常理解的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”等仅用于区分描述，而不能理解为指示或暗示相对重要性。
26.在本实用新型的描述中，还需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“设置”、“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理
解上述术语在本实用新型中的具体含义。
27.在本实施例中，如图1和图3所示，一种用于牦牛肉的风干装置，包括风干箱7和空气处理装置1，优选的，风干箱7的一端面采用合页安装有箱门18。空气处理装置1的出气口通过送气管5与风干箱7的内腔连通，风干箱7上还设置有排气管8，排气管8的出气口设置有防尘装置9，通过设置空气处理装置1可以将进入风干箱7内的空气进行处理，这样风干出来的牛肉不会有很重的腥、膻味，从而提高了口感以及保证了卫生标准。风干箱7的上表面设置有电机6，电机6的动力输出端与转轴13连接，转轴13的端部与风干箱7的下壳体连接，优选的，转轴13与风干箱7的壳体接触部分套装有轴承14，轴承14设置在壳体内。转轴13上设置有固定装置，固定装置用于固定牦牛肉。通过电机6带动固定牦牛肉的固定装置转动，使牛肉在风干过程中，处理运动状态，从而保证了风干均匀。
28.进一步的，空气处理装置1包括干燥机2、空气过滤器3和鼓风机b4，干燥机2的出风口通过管道与空气过滤器3的入风口连接，空气过滤器3的出风口通过管道与鼓风机b4的入风口连接，鼓风机b4的出风口通过送气管5与风干箱7的内腔连通。具体地说，外界空气先进入干燥机2内进行干燥，再经过空气过滤器3过滤空气中的杂质，过滤后的空气再由鼓风机b4抽入风干箱7内对牦牛肉进行风干，这样经过干燥机2和空气过滤器3处理的空气风干出来的牦牛肉不会有很重的腥、膻味，从而提高了口感以及保证了卫生标准。
29.在本实施例中，送气管5的出气端设置有喇叭口17，喇叭口17位于风干箱7的内部。进一步的，固定装置在转轴13呈上下分布，两固定装置之间形成风干区16，喇叭口17的直径与风干区16的高度相匹配。具体地说，喇叭口17的直径与风干区16的高度相匹配的主要目的是使风干区16内的牦牛肉受风均匀，避免出现同一牦牛肉风干程度不同，从而影响其品质。
30.在本实施例中，如图2所示，固定装置包括固定盘12和挂钩15，固定盘12焊接在转轴13上，上端固定盘12的下表面设置有若干挂钩15，下端固定盘12的上表面设置有若干挂钩15，且挂钩15一一对应。具体地说，工作人员打开箱门18，将待风干的牦牛肉的两端分别固定在上下挂钩15上，这样可以防止在风干过程中牦牛肉从挂钩上吹掉，因为牦牛肉风干后会收缩，在本实施例中，当工作人员将牦牛肉的两端挂在挂钩15上时，牦牛肉呈松弛状态；而且牦牛肉的两端均固定在挂钩15上，这样当牦牛肉收缩时可以对牦牛肉产生拉力，使风干出来的牦牛肉呈细条状，这样成品形状更好。当电机6启动带动转轴13转动时，进而带动固定盘12转动，固定盘12在转动过程中，会带动风干区16内的牦牛肉旋转移位，从而可以使牛肉在风干过程中，处理运动状态，从而保证了不同的牦牛肉风干程度一样。优选的，挂钩15在固定盘12上呈圆周分布的主要目的是使风干区16内的牦牛肉分层固定，从而分布均匀。
31.在本实施例中，防尘装置9包括防尘布11和抱箍10，防尘布11将排气管8的出气口罩住，抱箍10将防尘布11固定在排气管8上。具体地说，防尘布11的主要作用是防止灰尘经排气管8进入风干箱7内对牦牛肉造成污染，采用抱箍10进行固定的好处是可以随时对防尘布11进行更换。
32.尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换,凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应
包含在本实用新型的保护范围之内。