一种巧克力糕点，它是以牛奶巧克力、可可饼干、手指饼干为原料，经融化、粉碎、搅匀、注模成型、冷却、脱模制成。
其特征在于：配料重量份为：牛奶巧克力33.33%，可可饼干60%，手指饼干6.67%。
本发明的目的是将巧克力的细腻香甜与饼干的酥脆可口结合起来，采用冷加工的方式进行加工，满足不同消费者的需求，使产品的适应性更加充分。
本发明不仅加工方法合理、实用，而且操作简单、效果好，利于广泛推广。

陈先保 李红卫

洽洽食品股份有限公司

230601 安徽省合肥市经济技术开发区莲花路1599号

一种巧克力糕点，它是以牛奶巧克力、可可饼干、手指饼干为原料，经融化、粉碎、搅匀、注模成型、冷却、脱模制成。
其特征在于：配料重量份为：牛奶巧克力33.33%，可可饼干60%，手指饼干6.67%。
本发明的目的是将巧克力的细腻香甜与饼干的酥脆可口结合起来，采用冷加工的方式进行加工，满足不同消费者的需求，使产品的适应性更加充分。
本发明不仅加工方法合理、实用，而且操作简单、效果好，利于广泛推广。