一种复合酶反应技术发酵金刺梨果酒及其制作方法 下载此专利PDF版本

CN201710822560.9 果酒 刺梨 制作方法 发酵 复合

目录

专利摘要

本发明公开了一种复合酶反应技术发酵金刺梨果酒及其制作方法，它是由金刺梨鲜果，纯净水，白砂糖，安琪酵母，果胶酶，纤维素酶，酸性蛋白酶，CaCl

专利状态

  1. 申请日
  2. 公开日
  3. 有效专利

基础信息

专利号
CN201710822560.9
申请日
2017-09-13
公开日
2021-03-09
公开号
CN107365662B
主分类号
/C/C12/ 化学；冶金
标准类别
生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程
批准发布部门
国家知识产权局
专利状态
有效专利

发明人

陈会明 贺红早 于永会 吴化勇 唐军

申请人

贵州省生物研究所

申请人地址

550009 贵州省贵阳市小河经济开发区桐荫路1号

专利摘要

本发明公开了一种复合酶反应技术发酵金刺梨果酒及其制作方法，它是由金刺梨鲜果，纯净水，白砂糖，安琪酵母，果胶酶，纤维素酶，酸性蛋白酶，CaCl

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