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专利摘要

一种能快速使新酿造的酒变成浓香陈酒的酒缸,本发明将几种特殊矿物质和玛瑙石、碧玉、黑云母、白水晶、蒙托石、白矾、高岭土按科学配方比例溶在一起,经过制模阴干,逐步高温焙烧,使这几种矿物质和玉石变成了一种具有永久及性的异性材料,并且有美酒的功效。
当把新酿造出来的新酒装入这种酒缸后就能快速改变乙醇分子结构,增加乙醇分子和水分子之间的缔合作用,能快速把酒中的乙醛、乙缩醛化解掉,降低乙醇分子的活度,因而对新酒就有了明显的催化老熟作用,新酒就能在短时间内变成了浓香陈酒好喝的酒了。

专利状态

基础信息

专利号
CN201910582700.9
申请日
2019-06-22
公开日
2020-12-22
公开号
CN112111363A
主分类号
/C/C12/ 化学;冶金
标准类别
生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程
批准发布部门
国家知识产权局
专利状态
发明公开

发明人

查娜 卢建国 赵增良

申请人

查娜 卢建国 赵增良

申请人地址

010010 内蒙古自治区呼和浩特市呼市赛罕区东影南路吉祥苑1号

专利摘要

一种能快速使新酿造的酒变成浓香陈酒的酒缸,本发明将几种特殊矿物质和玛瑙石、碧玉、黑云母、白水晶、蒙托石、白矾、高岭土按科学配方比例溶在一起,经过制模阴干,逐步高温焙烧,使这几种矿物质和玉石变成了一种具有永久及性的异性材料,并且有美酒的功效。
当把新酿造出来的新酒装入这种酒缸后就能快速改变乙醇分子结构,增加乙醇分子和水分子之间的缔合作用,能快速把酒中的乙醛、乙缩醛化解掉,降低乙醇分子的活度,因而对新酒就有了明显的催化老熟作用,新酒就能在短时间内变成了浓香陈酒好喝的酒了。

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