本发明提供了一种芽茶枸杞果酒及其制备方法，涉及饮品技术领域，所述芽茶枸杞果酒的原料包括枸杞干果和枸杞芽茶，所述枸杞干果和所述枸杞芽茶的质量比为8:2～6:4，缓解了现有以枸杞为原料的果酒中酒体香味过于突出，枸杞香味被遮盖的技术问题，本发明提供的芽茶枸杞果酒主要以枸杞干果和枸杞芽茶为原料，制成具有保健功效的芽茶枸杞果酒，不仅保持了枸杞果和枸杞芽茶特有的原汁原味，而且色泽鲜明、酸甜协调，营养丰富，同时兼具药理作用，符合现代消费者的消费观念及需求，开辟了枸杞干果和枸杞芽茶合理利用的新途径，能够有效提高广大果农的经济效益。

曹广江 党文宏 董建方 冯天霞 岳文龙 周学义 张建波 朱银龙 张智峰 赵智慧

宁夏红枸杞产业有限公司

755100 宁夏回族自治区中卫市中宁县新堡镇

本发明提供了一种芽茶枸杞果酒及其制备方法，涉及饮品技术领域，所述芽茶枸杞果酒的原料包括枸杞干果和枸杞芽茶，所述枸杞干果和所述枸杞芽茶的质量比为8:2～6:4，缓解了现有以枸杞为原料的果酒中酒体香味过于突出，枸杞香味被遮盖的技术问题，本发明提供的芽茶枸杞果酒主要以枸杞干果和枸杞芽茶为原料，制成具有保健功效的芽茶枸杞果酒，不仅保持了枸杞果和枸杞芽茶特有的原汁原味，而且色泽鲜明、酸甜协调，营养丰富，同时兼具药理作用，符合现代消费者的消费观念及需求，开辟了枸杞干果和枸杞芽茶合理利用的新途径，能够有效提高广大果农的经济效益。