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专利摘要

本实用新型公开了一种食醋发酵池,包括发酵池,所述发酵池的上表面装配有卡接机构,发酵池上开设有夹层空腔,发酵池的内部安装有移动机构,移动机构上设有移动架,移动架上分布安装有搅拌机构,发酵池的内部分布安装有固定管,固定管与夹层空腔连通,固定管上设有导热条,发酵池上安装有盛水箱,盛水箱上设有加水管,本食醋发酵池,便于对发酵池中的物料进行翻醅,并且能够提高保温效果,可以使全部的发酵物料处于一定的温度,提高发酵效果,不会使食醋品质受到影响。

专利状态

基础信息

专利号
CN201921977869.6
申请日
2019-11-15
公开日
2020-08-21
公开号
CN211311425U
主分类号
/C/C12/ 化学;冶金
标准类别
生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程
批准发布部门
国家知识产权局
专利状态
有效专利

发明人

白要礼 刘建红 张红卫 侯钢北

申请人

郑州市嵩山食品有限公司

申请人地址

450041 河南省郑州市上街区兴区街2号

专利摘要

本实用新型公开了一种食醋发酵池,包括发酵池,所述发酵池的上表面装配有卡接机构,发酵池上开设有夹层空腔,发酵池的内部安装有移动机构,移动机构上设有移动架,移动架上分布安装有搅拌机构,发酵池的内部分布安装有固定管,固定管与夹层空腔连通,固定管上设有导热条,发酵池上安装有盛水箱,盛水箱上设有加水管,本食醋发酵池,便于对发酵池中的物料进行翻醅,并且能够提高保温效果,可以使全部的发酵物料处于一定的温度,提高发酵效果,不会使食醋品质受到影响。

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