1.本发明涉及植物油制取技术领域，具体为一种石榴籽油生产加工工艺。


背景技术：

2.因石榴籽中含有多聚不饱和油，其中含有石榴酸、亚麻酸、油酸、棕榈酸、硬脂酸等，其中石榴酸含量达80％以上，它具有极强的抗氧化能力，可用于抵抗人体炎症和氧自由基的破坏作用，并有助于改善关节弹力和皮肤弹性，强化动脉、静脉和毛细血管，对眼部疾病，如糖尿病引起的视网膜炎症，也有积极的辅助治疗作用。因为石榴籽含油率偏低(14-18％)，剥仁困难，提取石榴籽油的工艺比较困难，所以，石榴籽的开发利用一直未受到应有的重视，无论是工厂还是普通消费者，往往把石榴籽当作废料处理，造成这种宝贵资源的极大浪费。
3.近年来，随着技术的发展，人们对石榴籽油的制取获得了一些进展，已经应用了一些制取石榴籽油的方法，如萃取法和高温压榨法，出油率都比较高。但萃取法制取的石榴油中残留有较多的有机溶剂；用高温压榨法，则石榴油中的抗氧化成分遭到破坏，失去保健作用。
4.因此，本发明提供一种石榴籽油生产加工工艺，用以解决上述技术问题。


技术实现要素：

5.本发明的目的在于提供一种石榴籽油生产加工工艺，所述石榴籽油采用以下顺序的步骤制备：
6.步骤一、选取优质饱满，充分成熟，含油量高的石榴籽，通过脱壳及壳仁分离，利用破碎机破碎种子，筛选脱壳，使壳仁分离；
7.步骤二、通过筛分，清除杂质，再将原料加工成草饼，不需加热，送入榨油机进行人工冷榨；
8.步骤三、采用过滤装置将微小颗粒物和胶体及大分子物质过滤；
9.步骤四、石榴籽油输送至包装工序进行包装。
10.优选的，所述步骤二需反复榨2-3次。
11.优选的，所述步骤一中的石榴籽种子采用以下顺序的步骤制备：
12.步骤s1、将石榴籽的种子清洗干净，摊开自然滤干；
13.步骤s2、将杂质和霉变的石榴籽种子挑出；
14.步骤s3、将步骤s2中完成挑选的石榴籽种子在烘干室中进行低温烘干，烘干室的温度控制在45～65℃，烘干的时间为2～6h，烘干后的石榴籽种子的含水率控制在8％～15％。
15.优选的，所述步骤三中的过滤装置采用的过滤网为纯天然滤布。
16.优选的，所述过滤装置的环境温度需控制在80℃以下。
17.与现有技术相比，本发明的有益效果为：
18.本发明的石榴籽油，采用传统物理冷榨，无任何添加剂，营养成分存留度高，出油率高，压榨时间缩短，外用、内服均可。
具体实施方式
19.实施例1
20.一种石榴籽油生产加工工艺，所述石榴籽油采用以下顺序的步骤制备：
21.步骤一、选取优质饱满，充分成熟，含油量高的石榴籽，通过脱壳及壳仁分离，利用破碎机破碎种子，筛选脱壳，使壳仁分离；
22.步骤二、通过筛分，清除杂质，再将原料加工成草饼，不需加热，送入榨油机进行人工冷榨，上述步骤二反复榨3次；
23.步骤三、采用过滤装置将微小颗粒物和胶体及大分子物质过滤，过滤装置采用的过滤网为纯天然滤布，过滤装置的环境温度需控制在80℃以下；
24.步骤四、石榴籽油输送至包装工序进行包装。
25.实施例2
26.所述步骤一中的石榴籽种子采用以下顺序的步骤制备：
27.步骤s1、将石榴籽的种子清洗干净，摊开自然滤干；
28.步骤s2、将杂质和霉变的石榴籽种子挑出；
29.步骤s3、将步骤s2中完成挑选的石榴籽种子在烘干室中进行低温烘干，烘干室的温度控制在65℃，烘干的时间为6h，烘干后的石榴籽种子的含水率控制在8％～15％。
30.上述对本发明进行了示例性描述，显然本发明具体实现并不受上述方式的限制，只要采用了本发明的方法构思和技术方案进行的这种非实质改进，或未经改进将本发明的构思和技术方案直接应用于其他场合的，均在本发明的保护范围之内。


技术特征：
1.一种石榴籽油生产加工工艺，其特征在于：所述石榴籽油采用以下顺序的步骤制备：步骤一、选取优质饱满，充分成熟，含油量高的石榴籽，通过脱壳及壳仁分离，利用破碎机破碎种子，筛选脱壳，使壳仁分离；步骤二、通过筛分，清除杂质，再将原料加工成草饼，不需加热，送入榨油机进行人工冷榨；步骤三、采用过滤装置将微小颗粒物和胶体及大分子物质过滤；步骤四、石榴籽油输送至包装工序进行包装。2.根据权利要求1所述的一种石榴籽油生产加工工艺，其特征在于：所述步骤二需反复榨2-3次。3.根据权利要求1所述的一种石榴籽油生产加工工艺，其特征在于：所述步骤一中的石榴籽种子采用以下顺序的步骤制备：步骤s1、将石榴籽的种子清洗干净，摊开自然滤干；步骤s2、将杂质和霉变的石榴籽种子挑出；步骤s3、将步骤s2中完成挑选的石榴籽种子在烘干室中进行低温烘干，烘干室的温度控制在45～65℃，烘干的时间为2～6h，烘干后的石榴籽种子的含水率控制在8％～15％。4.根据权利要求1所述的一种石榴籽油生产加工工艺，其特征在于：所述步骤三中的过滤装置采用的过滤网为纯天然滤布。5.根据权利要求4所述的一种石榴籽油生产加工工艺，其特征在于：所述过滤装置的环境温度需控制在80℃以下。

技术总结
本发明提供一种石榴籽油生产加工工艺，所述石榴籽油采用以下顺序的步骤制备：步骤一、选取优质饱满，充分成熟，含油量高的石榴籽，通过脱壳及壳仁分离，利用破碎机破碎种子，筛选脱壳，使壳仁分离；步骤二、通过筛分，清除杂质，再将原料加工成草饼，不需加热，送入榨油机进行人工冷榨；步骤三、采用过滤装置将微小颗粒物和胶体及大分子物质过滤；步骤四、石榴籽油输送至包装工序进行包装。此工艺加工的石榴籽油，采用传统物理冷榨，无任何添加剂，营养成分存留度高，出油率高，外用、内服均可。内服均可。


技术研发人员：王文彬
受保护的技术使用者：策勒沙海金油科技有限公司
技术研发日：2021.09.10
技术公布日：2022/2/10