1.本发明涉及食品发酵设备相关技术领域，具体是一种利用海洋鱼类下脚料制备蛋白食品的发酵装置。
背景技术：
2.在鱼品加工过程中，会产生大量的下脚料(包括鱼头、内脏、鱼皮、鱼鳍、鱼鳞、鱼尾、鱼骨及其残留鱼肉)，其重量约占原料鱼的40％一55％。如果不进行有效处理，不仅会污染环境，而且会浪费大量的营养物质。对这些下脚料的利用，目前我国主要用来生产鱼粉，对其中有价值的成分尚未充分利用。随着食品科技的发展，尤其是水产加工业的发展，人们对鱼类加工的附加值提出了更高的要求，由于人口的增长，食物资源的短缺，必须重视资源的综合利用。
3.海洋鱼类下脚料通常会用来制备蛋白食品，在蛋白食品的制备流程中，发酵是一项至关重要的工序，发酵工序中，极易造成食品发酵与外界空气接触，从而导致食品变质损坏，因此，对发酵罐体的密封性要求较高，然而，现有的发酵装置，且中的密封方式较为单一，且效果不佳，在实际的使用中，往往达不到理想中的使用效果，影响发酵工作的效率。
技术实现要素：
4.本发明的目的在于提供一种利用海洋鱼类下脚料制备蛋白食品的发酵装置，以解决上述背景技术中提出的问题。
5.为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
6.一种利用海洋鱼类下脚料制备蛋白食品的发酵装置，包括底座以及固定在所述底座的侧部上且与之垂直的立板，且所述底座的底部设置有两个用于对装置进行支撑的支腿，所述利用海洋鱼类下脚料制备蛋白食品的发酵装置还包括：
7.物料筒，所述物料筒用于盛装待发酵的物料，且其外周上设置套设有一个包覆筒，所述包覆筒与所述物料筒均同所述立板的侧壁固定，且二者的中心轴线重合；
8.密封盖，所述密封盖与所述物料筒的筒口适配，且其底部设置有用于对所述物料筒进行密封的橡胶圈，所述密封盖通过弹性抵压机构活动设置在所述立板的侧部上；
9.保温机构，所述保温机构安装在所述底座的上部，且所述包覆筒和所述物料筒之间预留有间隙，所述保温机构同所述间隙连通；
10.输送机构，所述输送机构安装在所述底座的上部，且通过连接管道连接所述物料筒的底部，所述连接管道上设置有一个可开闭的阀门。
11.作为本发明进一步的方案：所述弹性抵压机构包括安装在所述立板侧部上的螺纹传动组件和连接所述螺纹传动组件与所述密封盖的两组弹性伸缩组件，所述弹性伸缩组件在所述橡胶圈与所述物料筒的筒口接触后开始储备弹性势能。
12.作为本发明再进一步的方案：所述螺纹传动组件包括固定在所述立板侧部上的两根导向柱、滑动设置在两根所述导向柱上且与所述立板垂直的滑动板以及转动安装在所述
滑动板上部的丝杆；
13.所述立板的侧部上还固定有一个套管，所述丝杆贯穿所述套管，且所述套管的内壁上设置有与所述丝杆配合的螺纹，所述密封盖通过两组所述弹性伸缩组件设置在所述滑动板的下方。
14.作为本发明再进一步的方案：所述弹性伸缩组件包括设置在所述滑动板底部的固定管、固定在所述密封盖的上部且与所述固定管滑动套合的伸缩杆，以及套设在所述伸缩杆与所述固定管外周上的弹簧，所述弹簧的一端与所述滑动板的底部连接，另一端与所述密封盖的上部连接。
15.作为本发明再进一步的方案：所述保温机构包括安装在所述底座上部的供温组件和安装在所述立板侧部上的循环组件，所述循环组件同所述包覆筒与所述物料筒二者之间的间隙连通。
16.作为本发明再进一步的方案：所述供温组件包括设置在所述底座上的水箱，所述水箱中安装有加热器，且所述水箱通过一根回流管道同所述包覆筒与所述物料筒二者之间的间隙连通。
17.作为本发明再进一步的方案：所述循环组件包括安装在所述立板侧部上的水泵以及设置在所述立板背离所述水泵的一侧上的第二驱动电机，所述水泵的进水口和出水口分别通过管道与所述水箱和所述包覆筒与所述物料筒之间的间隙连通。
18.作为本发明再进一步的方案：所述输送机构包括安装在所述底座上部的绞龙以及设置在所述绞龙的侧端上用于驱动其工作的第一驱动电机，所述绞龙的进料口通过所述连接管道与所述物料筒的底部连通。
19.与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明设计新颖，在使用时，将待发酵的物料输入至物料筒中，随后，弹性抵压机构工作，驱动密封盖竖直向下运动，且在密封盖底部的橡胶圈与物料筒的筒口接触后，弹性抵压机构开始储备弹性势能，从而使得橡胶圈对物料筒保持施加一定弹力的状态，如此一来，便保证了物料筒良好的密封环境，确保了物料筒中发酵的正常进行，提升了发酵的效率。
附图说明
20.图1为利用海洋鱼类下脚料制备蛋白食品的发酵装置一种实施例的结构示意图。
21.图2为利用海洋鱼类下脚料制备蛋白食品的发酵装置一种实施例另一角度的结构示意图。
22.图3为利用海洋鱼类下脚料制备蛋白食品的发酵装置一种实施例又一角度的结构示意图。
23.图4为利用海洋鱼类下脚料制备蛋白食品的发酵装置一种实施例中弹性抵压机构的拆解图。
24.图5为利用海洋鱼类下脚料制备蛋白食品的发酵装置一种实施例的正视图。
25.图中：1-底座；2-立板；3-支腿；4-物料筒；5-包覆筒；6-密封盖；7-橡胶圈；8-绞龙；9-阀门；10-连接管道；11-第一驱动电机；12-水箱；13-加热器；14-水泵；15-第二驱动电机；16-回流管道；17-导向柱；18-滑动板；19-丝杆；20-套管；21-转轮；22-固定管；23-伸缩杆；24-弹簧。
具体实施方式
26.下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
27.另外，本发明中的元件被称为“固定于”或“设置于”另一个元件，它可以直接在另一个元件上或者也可以存在居中的元件。当一个元件被认为是“连接”另一个元件，它可以是直接连接到另一个元件或者可能同时存在居中元件。本文所使用的术语“垂直的”、“水平的”、“左”、“右”以及类似的表述只是为了说明的目的，并不表示是唯一的实施方式。
28.请参阅图1～5，本发明实施例中，一种利用海洋鱼类下脚料制备蛋白食品的发酵装置，包括底座1以及固定在所述底座1的侧部上且与之垂直的立板2，且所述底座1的底部设置有两个用于对装置进行支撑的支腿3，所述利用海洋鱼类下脚料制备蛋白食品的发酵装置还包括：
29.物料筒4，所述物料筒4用于盛装待发酵的物料，且其外周上设置套设有一个包覆筒5，所述包覆筒5与所述物料筒4均同所述立板2的侧壁固定，且二者的中心轴线重合；
30.密封盖6，所述密封盖6与所述物料筒4的筒口适配，且其底部设置有用于对所述物料筒4进行密封的橡胶圈7，所述密封盖6通过弹性抵压机构活动设置在所述立板2的侧部上。
31.所述弹性抵压机构包括安装在所述立板2侧部上的螺纹传动组件和连接所述螺纹传动组件与所述密封盖6的两组弹性伸缩组件，所述弹性伸缩组件在所述橡胶圈7与所述物料筒4的筒口接触后开始储备弹性势能。
32.所述螺纹传动组件包括固定在所述立板2侧部上的两根导向柱17、滑动设置在两根所述导向柱17上且与所述立板2垂直的滑动板18以及转动安装在所述滑动板18上部的丝杆19；
33.所述立板2的侧部上还固定有一个套管20，所述丝杆19贯穿所述套管20，且所述套管20的内壁上设置有与所述丝杆19配合的螺纹，所述密封盖6通过两组所述弹性伸缩组件设置在所述滑动板18的下方。
34.所述弹性伸缩组件包括设置在所述滑动板18底部的固定管22、固定在所述密封盖6的上部且与所述固定管22滑动套合的伸缩杆23，以及套设在所述伸缩杆23与所述固定管22外周上的弹簧24；
35.所述弹簧24的一端与所述滑动板18的底部连接，另一端与所述密封盖6的上部连接。
36.需要补充的是，所述丝杆19远离所述滑动板18的一端上还固定有一个转轮21，以便于在使用时，工作人员通过所述转轮21对所述丝杆19进行转动。
37.在需要对物料筒4的筒口进行密封处理时，转动丝杆19，从而套管20和丝杆19二者进行螺纹配合，且由于套管20同立板2的侧部固定，从而丝杆19带动滑动板18在导向柱17上向下滑动，且在橡胶圈7与物料筒4的筒口接触后，伸缩杆23朝向固定管22中滑动，弹簧24被压缩，储备弹性势能，在停止转动丝杆19后，由于丝杆19与套管20之间具有自锁的特性，从而使得橡胶圈7对物料筒4始终施加一定的弹力状态，如此一来，便大大提升了发酵过程中，
物料筒4的密封性。
38.保温机构，所述保温机构安装在所述底座1的上部，且所述包覆筒5和所述物料筒4之间预留有间隙，所述保温机构同所述间隙连通。
39.所述保温机构包括安装在所述底座1上部的供温组件和安装在所述立板2侧部上的循环组件，所述循环组件同所述包覆筒5与所述物料筒4二者之间的间隙连通。
40.所述供温组件包括设置在所述底座1上的水箱12，所述水箱12中安装有加热器13，且所述水箱12通过一根回流管道16同所述包覆筒5与所述物料筒4二者之间的间隙连通。
41.所述循环组件包括安装在所述立板2侧部上的水泵14以及设置在所述立板2背离所述水泵14的一侧上的第二驱动电机15；
42.所述水泵14的进水口和出水口分别通过管道与所述水箱12和所述包覆筒5与所述物料筒4之间的间隙连通。
43.在使用时，根据发酵的要求，将加热器13通电，使其将水箱12中的水加热至合适的温度，随后进行保温，第二驱动电机15驱动水泵14工作，从而水箱12中的水被抽送至包覆筒5与物料筒4之间的间隙中，当二者之间间隙中的水位上涨至一定高度后，将通过回流管16回流至水箱12中再进行重新加热，如此一来，便为物料筒4提供了一个适合发酵进行的温度，为发酵工作的效率提供了保障。
44.输送机构，所述输送机构安装在所述底座1的上部，且通过连接管道10连接所述物料筒4的底部，所述连接管道10上设置有一个可开闭的阀门9。
45.所述输送机构包括安装在所述底座1上部的绞龙8以及设置在所述绞龙8的侧端上用于驱动其工作的第一驱动电机11，所述绞龙8的进料口通过所述连接管道10与所述物料筒4的底部连通。
46.需要说明的是，上述所述的绞龙8即螺旋输送机，它是一种利用电机带动螺旋回转，推移物料以实现输送目的的机械。它能水平、倾斜或垂直输送，具有结构简单、横截面积小、密封性好、操作方便、维修容易、便于封闭运输等优点，是一种现有技术的应用，对此，本技术不做详细阐述。
47.在发酵完成后，打开阀门9，连接管道10导通，第一驱动电动机11驱动绞龙8开始工作，物料筒4中的物料通过连接管道10进入至绞龙8中，随后，在绞龙8的出料口处被输送出来。
48.本装置在使用时，将待发酵的物料输入至物料筒4中，随后，弹性抵压机构工作，驱动密封盖6竖直向下运动，且在密封盖6底部的橡胶圈7与物料筒4的筒口接触后，弹性抵压机构开始储备弹性势能，从而使得橡胶圈7对物料筒4保持施加一定弹力的状态，如此一来，便保证了物料筒4良好的密封环境，确保了物料筒4中发酵的正常进行；
49.在发酵的过程中，保温机构工作，向包覆筒5与物料筒4之间的间隙进行供热，从而维持了物料筒4中发酵所需的最佳温度，以此来提升发酵的效率；
50.在发酵完成后，打开阀门9，连接管道10导通，输送机构工作，将物料筒4中的物料进行转移输送。
51.对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权
利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。
52.此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。