1.本实用新型涉及厨卫电器技术领域，特别涉及一种食材切削装置和食物料理机。


背景技术：

2.食材切削装置作为一个附件，需裝配于主机上才能运行，用于切丝、切片使用。如将瓜果、蔬菜等切成不同规格的丝状或片状，以便于适应家庭对食物的不同需求。由于切丝切片器设计及工作原理的不一致，使得机器工作时，切丝切片刀片是处于转动状态及受大切向力状态，切丝切片刀与机器传动轴需处于固定状态，不能脱落飞出；而当工作停止时，切线切片刀需要能轻易脱出，以便消费者对切丝切片器进行清洁。


技术实现要素：

3.本实用新型的主要目的是提供一种食材切削装置，旨在方便刀头的安装和脱离。
4.为实现上述目的，本实用新型提出的食材切削装置，包括：
5.壳体组件，包括壳体和中空设置的端盖，所述壳体形成有一端开口设置的食物放置空间，所述端盖能盖合于所述壳体开口的一端；
6.刀轴组件，包括刀轴和与所述刀轴固定连接的传动件，所述刀轴穿设所述壳体并与所述壳体转动连接；以及
7.刀头，能置于所述食物放置空间内，所述刀头的一端与所述传动件可拆卸地连接，所述端盖能抵接所述刀头的另一端以防止所述刀头脱离所述食物放置空间内。
8.可选地，所述端盖与所述壳体可拆卸地连接。
9.可选地，所述壳体与所述端盖通过卡扣连接。
10.可选地，所述壳体与所述端盖二者之一设有弹性卡扣，二者之另一设有为扣槽，所述端盖通过所述弹性卡扣与所述扣槽的扣合从而固定于所述壳体。
11.可选地，所述端盖包括与安装部以及定位部，所述安装部与所述壳体可拆卸连接，所述定位部与所述刀头的另一端滑动配合。
12.可选地，所述定位部形成有台阶，所述台阶与所述刀头的另一端滑动配合。
13.可选地，所述刀头包括一端开口设置的筒体和设于筒体周侧的刀片，所述台阶在所述端盖上呈环状延伸形成环形的台阶，所述筒体的开口一端置于所述台阶处。
14.可选地，所述传动件包括主体部，所述第一连接部为设于所述主体部一侧的凸起，所述第二连接部为设于所述筒体的底端的凹槽，所述传动件通过所述凸起与所述凹槽相配合以带动所述刀头进行转动。
15.可选地，所述凸起为所述主体部朝所述的筒体的底部方向延伸设置的斜式齿轮或斜式叶轮。
16.本实用新型还提出一种食物料理机，包括：
17.主机，包括驱动装置和与所述驱动装置电连接的主控板，所述驱动装置具有驱动轴；
18.如上所述的食材切削装置，所述食材切削装置与所述主机可拆卸安装，所述驱动轴与所述刀轴传动耦合。
19.本实用新型技术方案通过在壳体形成有一端开口设置的食物放置空间，刀轴穿设所述壳体并与所述壳体转动连接，传动件与刀轴固定连接，刀头的一端与所述传动件可拆卸地连接，如此，刀头既能跟着刀轴进行转动也能方便取出，端盖能盖合于所述壳体上并且端盖能抵接所述刀头，避免刀头在高速转动过程中脱离传动件，在需要取出刀头时，只要松开端盖即可，简单方便。
附图说明
20.为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图示出的结构获得其他的附图。
21.图1为本实用新型食材切削装置一实施例的立体结构示意图；
22.图2为图1中食材切削装置另一角度的立体结构示意图；
23.图3为图1中食材切削装置的爆炸图；
24.图4为图1中食材切削装置的进料方向的立体结构示意图；
25.图5为为图1中食材切削装置的出料方向的立体结构示意图；
26.图6为为图1中食材切削装置的剖面结构图；
27.图7为图1中食材切削装置中端盖分离时的立体结构示意图。
28.附图标号说明：
29.标号名称标号名称100食材切削装置123扣槽10壳体组件124台阶11壳体20刀轴组件111食物放置空间21刀轴112进料口22传动件113挤压棒221凸起114弹性卡扣30刀头12端盖31筒体121安装部32刀片122定位部33凹槽
30.本实用新型目的的实现、功能特点及优点将结合实施例，参照附图做进一步说明。
具体实施方式
31.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
32.在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“连接”、“固定”等应做广义理解，例如，“固定”可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
33.另外，在本实用新型中如涉及“第一”、“第二”等的描述仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示其相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。另外，各个实施例之间的技术方案可以相互结合，但是必须是以本领域普通技术人员能够实现为基础，当技术方案的结合出现相互矛盾或无法实现时应当认为这种技术方案的结合不存在，也不在本实用新型要求的保护范围之内。
34.在现在智能化普及的社会，许多家庭都会买入厨卫电器以减轻日常生活的一些零碎的工作，如经常做饭的人群，每天需要对大量的菜进行切丝切片操作，即使有些辅助工具可使用，但也是需要手工进行操作，占用的时间一长难免使人身心疲倦，现在市面上具有许多可进行切片或切丝的食材切削料理机，以减轻用户的操作，提高生活的质量，而食材切削装置作为一个附件，需裝配于主机上才能运行，食材切削装置主要用于切丝、切片等操作使用。如将瓜果蔬菜等切成不同规格的丝状或片状，以便于适应家庭对食物的不同需求。由于食材切削装置设计及工作原理的不一致，使得机器工作时，切丝切片的刀片是处于转动状态及受大切向力状态，切丝切片刀与机器传动轴需处于固定状态，不能脱落飞出；而当工作停止时，切线切片刀需要能轻易脱出，以便消费者对切丝切片器进行清洁。
35.如图1至图7所示，本实用新型提出一种食材切削装置100。
36.在本实用新型一实施例中，参见图1至图3，该食材切削装置100，包括：
37.壳体组件10，包括壳体11和中空设置的端盖12，所述壳体11形成有一端开口设置的食物放置空间111，所述端盖12能盖合于所述壳体11开口的一端；
38.刀轴组件20，包括刀轴21和与所述刀轴21固定连接地传动件22，所述刀轴21穿设所述壳体11并与所述壳体11转动连接；以及
39.刀头30，能置于所述食物放置空间111内，所述刀头30的一端与所述传动件22可拆卸地连接，所述端盖12能抵接所述刀头30的另一端以防止所述刀头30脱离所述食物放置空间111内。
40.在本实施例中，壳体11主要用于实现刀头30的切割粉碎食物或者搅拌食物的功能。壳体11具有食物放置空间111，刀头30可在食物放置空间111进行旋转，壳体11还设有进料口112，进料口112沿与刀轴21向垂直方向向上延伸设置，方便放入食物，进料口112适配有方便挤压的挤压棒113，方便将食物推入，给予一定压力方便切割。壳体11具有筒体31部分和连接端，连接端用于对接主机，刀轴21和传动件22通过螺钉固定连接，二者整体在筒体31部分和连接端之间实现固定通过壳体11连接端和筒体31部分形成的台阶124进行限位，刀头30与传动件22可拆卸连接，方便进行拿取，刀轴21主要用于连接传动件22与主机上的输出轴，从而使得刀头30可在主机的输出轴的驱动下进行转动，因为刀头30并没与传动件22、刀轴21进行固定，在高速转动过程中，刀头30会有沿刀轴21延伸方向脱离食物放置空间111的趋势，通过端盖12固定在壳体11并抵压刀头30，一方面能防止刀头30脱离，另一方面
也能保证刀头30的转动稳定，使得切割的效果好。
41.在其他实施方式中，也可不设置进料口112，通过加大壳体11的筒体31部分和刀头30之间的间距，使得切割后的食物能从间隙处被挤出。并且筒体31部分和连接端也能是一体形成，刀轴21和传动件22可转动的安装在筒体31部分和连接端之间。
42.传动件22与刀轴21固定连接，即可以是传动件22与刀轴21为分体设置，二者通过紧固件等进行连接，也能是刀轴21和传动件22为一体设置。
43.本实用新型技术方案通过壳体11形成有一端开口设置的食物放置空间111，刀轴21穿设所述壳体11并与所述壳体11转动连接，传动件22与刀轴21固定连接，刀头30的一端与所述传动件22可拆卸地连接，如此，刀头30既能跟着刀轴21进行转动也能方便取出，端盖12能盖合于所述壳体11上并且端盖12能抵接所述刀头30，避免刀头30在高速转动过程中脱离传动件22，如此在需要取出刀头30时，只要松开端盖12即可，简单方便。
44.为了方便快速松开端盖12，所述端盖12与所述壳体11可拆卸地连接。如螺纹连接、紧固件连接、卡扣连接等等。
45.进一步地，为了开合端盖12更为方便，在本实施例中，所述壳体11与所述端盖12通过卡扣连接。如通过在端盖12设置转动件等方式将端盖12进行固定。
46.具体地，参见图3或图7，在本实施例中，所述壳体11与所述端盖12二者之一设有弹性卡扣114，二者之另一设有为扣槽123，所述端盖12通过所述弹性卡扣114与所述扣槽123的扣合从而固定于所述壳体11。
47.在一种实施方式中，端盖12设计有轴向弹性卡扣114，卡扣可以是个或多个，壳体11上有一整圈圆形扣位，盖直接通过弹性扣扣在扣位上，如此端盖12可以任意方向装配。在另一实施方式中，可将弹性卡扣114和扣位相反位置设置。
48.在另一实施例中，端盖12还能是螺旋结构盖，端盖12设计有螺旋卡扣位，卡扣位可以是个或多个，通过螺旋结构卡紧在壳体11上，壳体11上设计有个或多个卡位。螺旋卡扣旋钮方向与刀头30工作旋转方向一致，如此工作时，刀头30和端盖12的相对滑动也不使的端盖12脱离壳体11。
49.具体地，参见图3、图6和图7，为了对刀头30进行限位，所述端盖12包括与安装部121以及定位部122，所述安装部121与所述壳体11可拆卸连接，所述定位部122与所述刀头30的另一端滑动配合。
50.在本实施例中，定位部122为端盖12处的环形凹槽。33部分，方便与壳体11的对位，对壳体11进行套接，定位部122可以是凸起221或是凹槽。33等结构形成，定位部122为凸起221的情况下，可以置于刀头30的内部，也可置于刀头30的外部，定位部122如同两个支撑件，一方面在轴向上阻挡刀头30的脱离，另一方面在周向上防止刀座的偏转，使刀头30轴在中心转动，转动稳定。
51.在其他实施例中，定位部122也可为其他设置方式，如插接配合方式等。
52.进一步地，如图7所示，为了刀头30能与传动件22始终在同一轴心，所述定位部122形成有台阶124，所述台阶124与所述刀头30的另一端滑动配合。在一种实施方式中，台阶124可单独设有多个，如相对可构成凹形的设置，刀头30可置于在凹形内，既能保证始终能在轴心处转动，也能阻挡脱离。
53.具体地，如图3所示，在本实施例中，所述刀头30包括一端开口设置的筒体31和设
于筒体31周侧的刀片32，所述台阶124在所述端盖12上呈环状延伸形成环形的台阶124，所述筒体31的开口一端置于所述台阶124处。刀头30包括筒体31和安装在筒体31侧边的刀片32，刀片32之间具有间隙，在筒体31转动过程中，食材被切割进入筒体31内，最后可经筒体31倒出，为了更好的适配筒体31，台阶124形成在端盖12环形的台阶124，筒体31的端部置于台阶124处，可以理解地，台阶124的长边可置于筒体31内，也可置于筒体31外，在本实施例中，台阶124抵接到筒体31的外端部分，装置的整体性好。
54.具体地，为了方便刀头30的拿取。所述传动件22包括主体部，所述第一连接部为设于所述主体部一侧的凸起221，所述第二连接部为设于所述筒体31的底端的凹槽。33，所述传动件22通过所述凸起221与所述凹槽。33相配合以带动所述刀头30进行转动。凸起221部分可伸入凹槽。33内，如此在刀轴21进行转动时，因为端盖12的台阶124的压紧，刀头30和凸起221能紧紧配合，而刀轴21和传动件22固定连接，在转动时刀头30便能随刀轴21转动。凸起221的形式可以为多样性，如多个凸点、规则形状的凸起221、不规则形状的凸起221等。
55.为了传动件22和刀头30配合紧密。所述凸起221为所述主体部朝所述的筒体31的底部方向延伸设置的斜式齿轮或斜式叶轮。斜式叶轮可为1片或多片直身或斜身叶轮状，或1个或多个直身和斜身齿轮状。筒体31上对应有设计孔槽位以实现孔槽卡入斜式齿轮或斜式叶轮上，从而实现配合紧密，动力传递性好和方便刀头30的易装配和易拆出。
56.具体地，参见图3或图7，所述主体部背离所述第一连接部的一侧设有固定凹槽。33，所述固定凹槽。33用于与所述刀轴21固定连接。刀轴21的一端头可插入固定凹槽。33内，在本实施例中，通过紧固件进行连接。在其他实施例中，也可在固定凹槽。33内设置螺纹，刀轴21的一端通过螺纹旋入，二者锁紧方向可和转动方向相同。
57.本实用新型还提出一种食物料理机，该食物料理机包括主机(图中未标识)和食材切削装置100，该食材切削装置100的具体结构参照上述实施例，由于本食物料理机采用了上述所有实施例的全部技术方案，因此至少具有上述实施例的技术方案所带来的所有有益效果，在此不再一一赘述。其中，主机，包括驱动装置和与所述驱动装置电连接的主控板，所述驱动装置具有驱动轴；所述食材切削装置100与所述主机可拆卸安装，所述驱动轴与所述刀轴21传动耦合。
58.具体地，食材切削装置100组装时先把刀头30放入壳体11的中食物放置空间111，使刀头30的筒体31底部的凹槽。33卡入到传动件22凸起221上，刀头30的刀头30的筒体31底部的凹槽。33与传动件22的凸起221间隙配合，可以使得刀头30能轻易的放入食物放置空间111和从食物放置空间111取出。在刀头30装配好后，再在壳体11外面装上端盖12。
59.具体地，在一实施中，弹性卡扣114设于壳体11，安装时的装盖方式，通过端盖12的台阶124和刀头30的端部、端盖12和壳体11对好位后，按刀头30工作旋转方向转动端盖12，使得端盖12或壳体11上的弹性卡扣114卡入卡槽内；同时由端盖12的台阶124能直接径向定位并轴向端面挡住刀头30，使其与传动件22处于同一轴心，且轴向端面挡住刀头30使其不能自动脱出，如此刀头30能与传动件22始终于咬合状态。
60.拆卸时，反方向旋转端盖12，旋脱弹性卡扣114，再轴向取出；然后再轴向从食物放置空间111中取出刀头30，进行清理。
61.在另一实施例中，弹性卡扣114设于端盖12，安装时的装盖方式，通过端盖12的台阶124和刀头30的端部、端盖12和壳体11对好位后，轴向用力使端盖12的弹性卡扣114在弹
性作用下张开，以扣住壳体11；同时由端盖12的台阶124位能直接径向定位并轴向端面挡住刀头30，使其与传动件22处于同一轴心，且轴向端面挡住刀头30使其不能自动脱出，刀头30与传动件22始终处于咬合状态。
62.拆卸时，同时往径向，即装盖时的相反方向，按压端盖12上的弹性卡扣114，使弹性卡扣114脱出壳体11，再轴向拿出，然后再轴向取出刀头30。
63.具体地，工作时，由于驱动轴与所述刀轴21传动耦合连接，因此传动件22能带动刀头30旋转，从而实现切丝切片功能。
64.旋转时，由于有端盖12的台阶124的定位作用，使刀头30一直处于整个机器的旋转轴心位，使刀头30不会晃动，从而使刀头30不碰到壳体11的内壁，即食物放置空间111的内壁，使得食材切削装置100的对食材的切丝、切片均匀。
65.旋转时，由于有端盖12的台阶124的端面挡住作用，使刀头30不能轴向脱出，使其始终与传动件22处咬合工作状态，传动效果好。
66.综上所述，安装有食材切削装置100的食物料理机，具有使用安全，又能使用户方便快捷的拿取和安装刀头30，易于清洁。以上所述仅为本实用新型的可选实施例，并非因此限制本实用新型的专利范围，凡是在本实用新型的发明构思下，利用本实用新型说明书及附图内容所作的等效结构变换，或直接/间接运用在其他相关的技术领域均包括在本实用新型的专利保护范围内。