1.本发明涉及灵芝孢子粉配方领域，具体是指一种具有免疫作用的复方灵芝孢子粉配方及其制作工艺。


背景技术：

2.目前，肿瘤、高血脂、糖尿病等慢性疾病，开始呈逐年低龄化趋势，各种病毒频频发生，对人类的健康构成威胁。这些疾病的来源多是长期饮食不注意引起，首先是免疫力下降，造成代谢紊乱。灵芝和蚕蛹是提高免疫最好的天然食品，经多次试食试验证明能名明显增强免疫力，其免疫功能物质主要是蛋白质。
3.因此，一种具有免疫作用的复方灵芝孢子粉配方及其制作工艺将成为食品研究领域亟待发掘的产品与技术。


技术实现要素：

4.为解决上述技术问题，本发明提供的技术方案为：一种具有免疫作用的复方灵芝孢子粉配方及其制作工艺，包括以下重量组分，破壁灵芝孢子粉30-50份、柞蚕蛹粉3-5份、紫苏粉5-15份、海藻粉3-5份、花粉3-5份、黑芝麻粉3-5份、维生素c 0.1-0.3份。
5.进一步地，包括以下重量组分，破壁灵芝孢子粉30份、柞蚕蛹粉3份、紫苏粉5份、海藻粉3份、花粉3份、黑芝麻粉3份、维生素c 0.1份。
6.进一步地，包括以下重量组分，破壁灵芝孢子粉40份、柞蚕蛹粉4份、紫苏粉10份、海藻粉4份、花粉4份、黑芝麻粉4份、维生素c 0.2份。
7.进一步地，包括以下重量组分，破壁灵芝孢子粉50份、柞蚕蛹粉5份、紫苏粉15份、海藻粉5份、花粉5份、黑芝麻粉5份、维生素c 0.3份。
8.进一步地，包括以下制备步骤：
9.(1)破壁灵芝孢子粉、柞蚕脱脂蛹粉、紫苏脱脂粉的预处理；
10.(2)破壁灵芝孢子粉、柞蚕蛹、紫苏采用冷冻或加温干燥，水分在6％以下，采用加温干燥温度控制在60℃以下；
11.(3)粉碎：干燥的柞蚕蛹、紫苏分别粉碎成20-40目；
12.(4)脱脂，对蚕蛹、紫苏进行脱脂；
13.(5)将按比例配制好的原料进一步粉碎倒100目-120目，可成为固体饮料、分装；
14.(6)进一步将配制好的原料按特此片剂加工工艺制成成各种片状，便于食用每片1-2克，每日食用8-10片；
15.(7)按配方混合后，进一步粉碎成80-100目，以混合原料为主料按各种饼干制作工艺作成饼干，每袋25克，成人每日可食用2-4袋，可代替早餐主食。
16.进一步地，所述步骤(1)中的预处理包括以下步骤：
17.(1)灵芝孢子粉筛分去杂、破壁，烘干；
18.(2)蚕茧去除油烂、坏死蛹，除去茧壳，再精选去除死蛹；
19.(3)将蚕蛹用水洗净，烘干表面水分。
20.发明与现有技术相比的优点在于：本发明将以灵芝孢子粉和柞蚕蛹(包括各种蚕蛹)，辅以多种促进健康细胞生长、清除自由基，提高机体免疫的细胞生长的食品原料，提高机体免疫功能，应对外来微生物(病毒)的入侵，增加食品种类和特殊性食用人群，一是改变风味，二是增加不同功能，三是定量包装，四是降低成本、五是食用方便。即可特殊人群食用，也可正常人群食用，提高免疫力，预防疾病。该配方能掩盖的不良气味，便于携带、便于服用，充分发挥灵芝孢子粉及柞蚕蛹等的特殊功能，为人类健康服务。
具体实施方式
21.下面对本发明做进一步的详细说明。
22.本发明在具体实施时提供了一种具有免疫作用的复方灵芝孢子粉配方及其制作工艺，包括以下重量组分，破壁灵芝孢子粉30-50份、柞蚕蛹粉3-5份、紫苏粉5-15份、海藻粉3-5份、花粉3-5份、黑芝麻粉3-5份、维生素c 0.1-0.3份。
23.作为本发明的进一步阐述，包括以下重量组分，破壁灵芝孢子粉30份、柞蚕蛹粉3份、紫苏粉5份、海藻粉3份、花粉3份、黑芝麻粉3份、维生素c 0.1份。
24.作为本发明的进一步阐述，包括以下重量组分，破壁灵芝孢子粉40份、柞蚕蛹粉4份、紫苏粉10份、海藻粉4份、花粉4份、黑芝麻粉4份、维生素c 0.2份。
25.作为本发明的进一步阐述，包括以下重量组分，破壁灵芝孢子粉50份、柞蚕蛹粉5份、紫苏粉15份、海藻粉5份、花粉5份、黑芝麻粉5份、维生素c 0.3份。
26.作为本发明的进一步阐述，包括以下制备步骤：
27.(1)破壁灵芝孢子粉、柞蚕脱脂蛹粉、紫苏脱脂粉的预处理；
28.(2)破壁灵芝孢子粉、柞蚕蛹、紫苏采用冷冻或加温干燥，水分在6％以下，采用加温干燥温度控制在60℃以下；
29.(3)粉碎：干燥的柞蚕蛹、紫苏分别粉碎成20-40目；
30.(4)脱脂，对蚕蛹、紫苏进行脱脂；
31.(5)将按比例配制好的原料进一步粉碎倒100目-120目，可成为固体饮料、分装；
32.(6)进一步将配制好的原料按特此片剂加工工艺制成成各种片状，便于食用每片1-2克，每日食用8-10片；
33.(7)按配方混合后，进一步粉碎成80-100目，以混合原料为主料按各种饼干制作工艺作成饼干，每袋25克，成人每日可食用2-4袋，可代替早餐主食。
34.作为本发明的进一步阐述，所述步骤(1)中的预处理包括以下步骤：
35.(1)灵芝孢子粉筛分去杂、破壁，烘干；
36.(2)蚕茧去除油烂、坏死蛹，除去茧壳，再精选去除死蛹；
37.(3)将蚕蛹用水洗净，烘干表面水分。
38.实施例：
39.加工：柞蚕蛹、紫苏需要干燥，粉碎成20-40目，然后脱脂，其它原料分别精选清洗、干燥。干燥原料掌握含水量在6～8％，粉碎成60-80目。
40.配方：破壁灵芝孢子粉30-50份、柞蚕蛹粉3-5份、紫苏粉5-15份、海藻粉3-5份、花粉3-5份、黑芝麻粉3-5份、维生素c0.1-0.3份。
41.配方实例：配制1000g.破壁灵芝孢子粉50份、柞蚕蛹粉5份、紫苏粉15份、海藻粉5份、花粉5份、黑芝麻粉5份、维生素c 0.3份。
42.制作：(1)按配方混合后，进一步粉碎成80-100目，可直接包装成10克一袋。温水冲调食用，也可加到牛奶中食用。
43.(2)进一步将配制好的原料按特此片剂加工工艺制成成各种片状，便于食用每片1-2克，每日食用8-10片。
44.(3)按配方混合后，进一步粉碎成80-100目，以混合原料为主料按各种饼干制作工艺作成饼干，每袋25克，成人每日可食用2-4袋，可代替早餐主食。
45.作为本发明的进一步阐述，将配制好的原料按比例片剂加工工艺制成各种片状，便于食用。
46.作为本发明的进一步阐述，将配制好的原料作为主料按饼干制作工艺制作成各种类型的饼干。
47.作为本发明的进一步阐述，海藻粉、花粉、维生素c在专业厂家购买。执行国标或企业标准。
48.以上对本发明及其实施方式进行了描述，这种描述没有限制性。总而言之如果本领域的普通技术人员受其启示，在不脱离本发明创造宗旨的情况下，不经创造性的设计出与该技术方案相似的结构方式及实施例，均应属于本发明的保护范围。


技术特征：
1.一种具有免疫作用的复方灵芝孢子粉配方，其特征在于：包括以下重量组分，破壁灵芝孢子粉30-50份、柞蚕蛹粉3-5份、紫苏粉5-15份、海藻粉3-5份、花粉3-5份、黑芝麻粉3-5份、维生素c 0.1-0.3份。2.根据权利要求1所述的一种具有免疫作用的复方灵芝孢子粉配方，其特征在于：包括以下重量组分，破壁灵芝孢子粉30份、柞蚕蛹粉3份、紫苏粉5份、海藻粉3份、花粉3份、黑芝麻粉3份、维生素c 0.1份。3.根据权利要求1所述的一种具有免疫作用的复方灵芝孢子粉配方，其特征在于：包括以下重量组分，破壁灵芝孢子粉40份、柞蚕蛹粉4份、紫苏粉10份、海藻粉4份、花粉4份、黑芝麻粉4份、维生素c 0.2份。4.根据权利要求1所述的一种具有免疫作用的复方灵芝孢子粉配方，其特征在于：包括以下重量组分，破壁灵芝孢子粉50份、柞蚕蛹粉5份、紫苏粉15份、海藻粉5份、花粉5份、黑芝麻粉5份、维生素c 0.3份。5.根据权利要求1所述的一种具有免疫作用的复方灵芝孢子粉配方及其制作工艺，其特征在于：包括以下制备步骤：(1)破壁灵芝孢子粉、柞蚕脱脂蛹粉、紫苏脱脂粉的预处理；(2)破壁灵芝孢子粉、柞蚕蛹、紫苏采用冷冻或加温干燥，水分在6％以下，采用加温干燥温度控制在60℃以下；(3)粉碎：干燥的柞蚕蛹、紫苏分别粉碎成20-40目；(4)脱脂，对蚕蛹、紫苏进行脱脂；(5)将按比例配制好的原料进一步粉碎倒100目-120目，可成为固体饮料、分装；(6)将配制好的原料按片剂加工工艺制成成各种片状，便于食用，每片1-2克，每日食用8-10片；(7)按配方混合后，进一步粉碎成80-100目，以混合原料为主料按各种饼干制作工艺作成饼干，每袋25克，成人每日可食用2-4袋，可代替早餐主食。6.根据权利要求5所述的一种具有免疫作用的复方灵芝孢子粉配方及其制作工艺，其特征在于：所述步骤(1)中的预处理包括以下步骤：(1)灵芝孢子粉筛分去杂、破壁，烘干；(2)蚕茧去除油烂、坏死蛹，除去茧壳，再精选去除死蛹；(3)将蚕蛹用水洗净，烘干表面水分。

技术总结
本发明公开了一种具有免疫作用的复方灵芝孢子粉配方及其制作工艺，包括以下重量组分，破壁灵芝孢子粉30-50份、柞蚕蛹粉3-5份、紫苏粉5-15份、海藻粉3-5份、花粉3-5份、黑芝麻粉3-5份、维生素C 0.1-0.3份。本发明将以灵芝孢子粉和柞蚕蛹(包括各种蚕蛹)，辅以多种促进健康细胞生长、清除自由基，提高机体免疫的细胞生长的食品原料，提高机体免疫功能，应对外来微生物(病毒)的入侵，可增加特膳食品种类。一是改变风味，二是增加不同功能，三是定量包装，四是降低成本，五是食用方便。即可满足特殊人群食用，也可提供普通人群食用，提高免疫力，预防疾病。防疾病。


技术研发人员：刘隽彦 王泓骁 钱琨 周影 马越慧 张月 李雨桐
受保护的技术使用者：刘隽彦
技术研发日：2021.11.01
技术公布日：2022/2/6