1.本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种榨菜皮的资源化利用方法。


背景技术：

2.榨菜是我国具有100多年历史的传统特产，为酱腌菜中的佳品，具有鲜、香、嫩、脆的独特品质和特色风味，以其营养丰富、方便可口，佐餐、侑茶、调味等多样用途，以及耐贮存和适宜加工等许多优点而驰名中外。然而，在榨菜腌制后的加工过程中，会产生大量的下脚料、残次品菜皮、菜筋等废物(以下统称榨菜皮)。
3.这些榨菜皮因含盐浓度过高，处理难度大，更不能随意堆放，污染环境。目前的主要处理方式是集中填埋，既造成资源的浪费，又需占用大量的土地，企业需额外支付处理费用。因此对榨菜皮进行资源化利用迫在眉睫。


技术实现要素：

4.本发明的目的在于提供一种榨菜皮的资源化利用方法，可以资源化利用榨菜皮，将榨菜皮转化为饲料，变废为宝。
5.为达到上述目的，本发明提供如下技术方案：
6.本发明公开了一种榨菜皮的资源化利用方法，将榨菜皮用于饲喂黄粉虫。
7.作为优选的技术方案，将榨菜皮切碎后，与基础饲料混合，用于饲喂黄粉虫。
8.作为优选的技术方案，所述基础饲料为麦麸、玉米粉和豆粉中的一种或几种。
9.作为优选的技术方案，所述榨菜皮为榨菜腌制过程中产生的菜皮、菜筋以及残次品。
10.作为优选的技术方案，收集饲喂黄粉虫后得到的黄粉虫粪，将黄粉虫粪与家畜饲料混合，用于饲喂家畜。
11.本发明的有益效果为：
12.1、黄粉虫生命力强，具有较强的病害抵抗力，逐渐形成了对恶劣环境的适应性，且生性食杂，榨菜皮完全能成为黄粉虫的饲料。利用黄粉虫处理榨菜皮，既可降低黄粉虫的饲料成本，提高收益，又可变废为宝，从而开辟黄粉虫饲料的新来源，提供一条处理有机废弃物的新途径。
13.2、黄粉虫能够将榨菜皮的含水率从90％左右降至13％左右，可实现生物脱水，实验中用累积用108g榨菜皮饲喂100g黄粉虫，24h后剩余榨菜筋等不可饲用残渣1.344g，实现了榨菜皮的减量化处理。
14.3、黄粉虫处理榨菜皮后，可将榨菜皮的含盐量由2％左右浓缩至10-40％左右，因此可将得到的黄粉虫粪用于饲喂牛马羊等家畜。食盐是它们生长发育过程中不能缺少的物质，用黄粉虫粪代替饲喂家畜的食盐，既可以进一步处理榨菜皮残渣，又可以节约购买食盐的开销。
附图说明
15.为了使本发明的目的、技术方案和有益效果更加清楚，本发明提供如下附图进行说明：
16.图1为实施例一中开始饲喂黄粉虫前的照片；
17.图2为实施例一中饲喂黄粉虫0.5h后的照片；
18.图3为实施例一中饲喂黄粉虫1h后的照片；
19.图4为实施例一中饲喂黄粉虫1.5h后的照片；
20.图5为实施例二中开始饲喂黄粉虫前的照片；
21.图6为实施例二中饲喂黄粉虫0.5h后的照片；
22.图7为实施例二中饲喂黄粉虫1h后的照片；
23.图8为实施例二中饲喂黄粉虫1.5h后的照片。
具体实施方式
24.下面结合具体实施例对本发明作进一步说明，以使本领域的技术人员可以更好的理解本发明并能予以实施，但所举实施例不作为对本发明的限定。
25.实施例一(榨菜皮单独饲喂黄粉虫的实施例)
26.一种榨菜皮的资源化利用方法：
27.(1)将榨菜腌制过程中产生的菜皮、菜筋以及残次品等收集后，混合为榨菜皮，将榨菜皮切成小于1cm的颗粒，加入0.01-0.025％的山梨酸钾，混匀后，装入塑料袋中，备用。
28.(2)取步骤(1)中得到的榨菜皮颗粒36g作为黄粉虫的日常饲料，加入到塑料盒中，再往塑料盒中放入100g的黄粉虫幼虫。
29.(3)每隔8h，加入同样重量的上述日常饲料。
30.(4)定期筛出黄粉虫粪，选出可能残存的不能饲用的残渣。
31.(5)将黄粉虫粪与羊饲料混合，用于饲喂羊。
32.图1为开始饲喂黄粉虫前的照片，图2为饲喂黄粉虫0.5h后的照片，图3为饲喂黄粉虫1h后的照片，图4为饲喂黄粉虫1.5h后的照片。经过收集称重，108g榨菜皮饲喂100g黄粉虫24h后，还剩余榨菜筋等不可饲用残渣1.344g，得到黄粉虫粪5.757g。经过检测，榨菜皮的含水率从94.5％降至14.7％左右(黄粉虫粪中的含水率)，榨菜皮的含盐量由2％左右浓缩至37％左右(黄粉虫粪中的含盐量)，榨菜皮质量减少93.43％，榨菜皮体积减少85.46％。
33.实施例二(榨菜皮混合基础饲料饲喂黄粉虫的实施例)
34.一种榨菜皮的资源化利用方法：
35.(1)将榨菜腌制过程中产生的菜皮、菜筋以及残次品等收集后，混合为榨菜皮，将榨菜皮切成小于1cm的颗粒，加入0.01-0.025％的山梨酸钾，混匀后，装入塑料袋中，备用。
36.(2)取步骤(1)中得到的榨菜皮颗粒38.845g，拌入基础饲料(麦麸2.5897g)，混匀后作为黄粉虫的日常饲料，加入到塑料盒中，再往塑料盒中放入100g的黄粉虫幼虫。
37.(3)每隔8h，加入同样重量的上述日常饲料。
38.(4)定期筛出黄粉虫粪，选出可能残存的不能饲用的残渣。
39.(5)将黄粉虫粪与羊饲料混合，用于饲喂羊。
40.图5为开始饲喂黄粉虫前的照片，图6为饲喂黄粉虫0.5h后的照片，图7为饲喂黄粉
虫1h后的照片，图8为饲喂黄粉虫1.5h后的照片。经过收集称重，124.304g榨菜皮饲喂100g黄粉虫24h后，还剩余榨菜皮0.176g，得到黄粉虫粪6.4g。经过检测，榨菜皮的平均含水率从89.28％降至12.7％左右(黄粉虫粪中的含水率)，榨菜皮的含盐量由2％左右浓缩至36％左右(黄粉虫粪中的含盐量)，榨菜皮质量减少94.71％，榨菜皮体积减少92.96％。
41.以上所述实施例仅是为充分说明本发明而所举的较佳的实施例，本发明的保护范围不限于此。本技术领域的技术人员在本发明基础上所作的等同替代或变换，均在本发明的保护范围之内。本发明的保护范围以权利要求书为准。


技术特征：
1.一种榨菜皮的资源化利用方法，其特征在于：将榨菜皮用于饲喂黄粉虫。2.根据权利要求1所述的榨菜皮的资源化利用方法，其特征在于：将榨菜皮切碎后，与基础饲料混合，用于饲喂黄粉虫。3.根据权利要求2所述的榨菜皮的资源化利用方法，其特征在于：所述基础饲料为麦麸、玉米粉和豆粉中的一种或几种。4.根据权利要求1所述的榨菜皮的资源化利用方法，其特征在于：所述榨菜皮为榨菜腌制过程中产生的菜皮、菜筋以及残次品。5.根据权利要求1至4任意一项所述的榨菜皮的资源化利用方法，其特征在于：收集饲喂黄粉虫后得到的黄粉虫粪，将黄粉虫粪与家畜饲料混合，用于饲喂家畜。

技术总结
本发明公开了一种榨菜皮的资源化利用方法，其方法是将榨菜皮用于饲喂黄粉虫。本发明利用黄粉虫处理榨菜皮，即可降低黄粉虫的饲料成本，提高收益，又可变废为宝，从而开辟黄粉虫饲料的新来源，提供一条处理有机废弃物的新途径。本发明将黄粉虫粪用于饲喂家畜，既可以进一步处理榨菜皮残渣，又可以节约购买食盐的开销。销。销。


技术研发人员：李宁 幸俊饶 熊晓莉
受保护的技术使用者：重庆工商大学
技术研发日：2021.10.18
技术公布日：2022/1/28