首页 > 食品技术 专利正文
一种和面机的制作方法

时间:2022-02-18 阅读: 作者:专利查询

一种和面机的制作方法

1.本实用新型涉及面食加工设备,具体地涉及一种和面机。


背景技术:

2.和面机作为面食生产中必备的设备,其工作时,面粉与水混合搅拌也就是所谓的和面,和面的质量好坏直接影响面食的整体柔韧性。和面机通过驱动装置带动搅拌叶片在罐体内回转,实现对罐体内面粉不断地被推、拉、揉、压,充分混合形成面团。
3.现有的和面机在完成和面后,需工作人员手动将面团从罐体中取出,由于罐体的进出料口朝上,取出面团不便。


技术实现要素:

4.本实用新型要解决的技术问题,在于提供一种和面机,改变罐体的进出料口的朝向,方便取出面团。
5.本实用新型是这样实现的:一种和面机,包括:
6.机架,固设有第一轴承与第二轴承;
7.罐体,所述罐体的顶面开设有进出料口,所述罐体的左侧面与右侧面均开设有通孔,所述罐体的右侧面固设有进水管,所述罐体的左侧面固设有进料定位座与出料定位座;
8.盖板,与所述进出料口铰接;
9.第一转轴,穿过所述通孔且转动连接,还与所述机架通过所述第一轴承连接;
10.搅拌叶片,与所述第一转轴固定连接,且位于所述罐体的内腔;
11.大齿轮,所述大齿轮的中心与所述第一转轴的右端固定连接;
12.手轮,与所述罐体的左侧面固定连接,所述手轮的中心孔与所述第一转轴的左端转动连接;
13.第二转轴,与所述机架通过所述第二轴承连接;
14.小齿轮,与所述大齿轮啮合连接,所述小齿轮的中心与所述第二转轴固定连接;
15.带轮,所述带轮的中心与所述第二转轴固定连接;
16.驱动电机,固设于所述机架,还与所述带轮传动连接;
17.手动球阀,固设于所述进水管;
18.定位管,与所述机架固定连接;
19.定位杆,穿过所述定位管且螺纹连接,所述定位杆的左端固设有手柄,所述定位杆的右端能插入所述进料定位座或所述出料定位座。
20.进一步地,还包括:
21.水泵与水箱,所述水泵的出口与所述进水管连通,所述水泵的入口与所述水箱连通。
22.进一步地,还包括:
23.透明板,所述盖板开设有窗口,所述透明板固设于所述窗口。
24.本实用新型的优点在于:
25.1、通过旋转手轮,调节罐体的角度,从而改变进出料口的朝向,在进料时,将进出料口朝上,添加面粉与水,在出料时,将进出料口倾斜向下,便于取出面团。
26.2、在进料时,定位杆插入进料定位座,在出料时,定位杆插入出料定位座,防止罐体晃动。
27.3、调节手动球阀,往罐体内补水,工作人员无需多次提水,降低工作人员的劳动强度。
28.4、通过透明板便于观察罐体内的和面情况。
附图说明
29.下面参照附图结合实施例对本实用新型作进一步的说明。
30.图1是本实用新型的和面机的结构示意图。
31.图2是本实用新型中定位杆插入进料定位座以及进水管与水泵连接的示意图。
32.图3是本实用新型中罐体的进出料口朝上的示意图。
33.图4是本实用新型中罐体的进出料口倾斜向下的示意图。
34.附图标记:机架1;第一轴承11;第二轴承12;罐体2;进出料口21;进水管22;进料定位座23;出料定位座24;盖板3;透明板31;第一转轴4;密封盖41;搅拌叶片42;大齿轮43;手轮5;第二转轴6;小齿轮61;带轮62;驱动电机7;手动球阀8;水泵81;水箱82;定位管9;定位杆91;手柄92。
具体实施方式
35.本实用新型实施例通过提供一种和面机,解决了现有技术中不便从和面机中取出面团的技术问题,实现了方便出料的技术效果。
36.本实用新型实施例中的技术方案为解决上述问题,总体思路如下:在罐体的侧面设置手轮,通过旋转手轮,调节罐体的角度,从而改变进出料口的朝向,在进料时,将进出料口朝上,定位杆插入进料定位座,添加面粉与水,在出料时,将进出料口倾斜向下,定位杆插入出料定位座,防止罐体晃动,还可放开手轮,面团因自身重力向外移动,便于工作人员取出面团。
37.为了更好地理解上述技术方案,下面将结合说明书附图以及具体的实施方式对上述技术方案进行详细的说明。
38.参阅图1至图4,本实用新型的和面机的优选实施例。
39.本实用新型包括:机架1,固设有第一轴承11与第二轴承12;罐体2,所述罐体2的顶面开设有进出料口21,所述罐体2的左侧面与右侧面均开设有通孔,所述罐体2的右侧面固设有进水管22,进水管22用于往罐体2内加水。所述罐体2的左侧面固设有进料定位座23与出料定位座24;进料定位座23与出料定位座24都开设有与定位杆91配合的插槽。盖板3,与所述进出料口21铰接;还包括:透明板31,所述盖板3开设有窗口,所述透明板31固设于所述窗口;通过透明板31便于观察罐体2内的和面情况。
40.第一转轴4,穿过所述通孔且转动连接,还与所述机架1通过所述第一轴承11连接;在第一转轴4与罐体2之间安装密封盖41,防止和面时,水从通孔的间隙中流出。搅拌叶片
42,与所述第一转轴4固定连接,且位于所述罐体2的内腔;搅拌叶片42对罐体2内的面粉与水进行搅拌。大齿轮43,所述大齿轮43的中心与所述第一转轴4的右端固定连接。
41.手轮5,与所述罐体2的左侧面固定连接,所述手轮5的中心孔与所述第一转轴4的左端转动连接;工作人员握住并旋转手轮5,就能调节罐体2的角度,从而改变进出料口21的朝向,在进料时,将进出料口21朝上,往罐体2内添加面粉与水,在出料时,将进出料口21倾斜向下,面团因自身重力向外移动,便于工作人员取出面团。
42.第二转轴6,与所述机架1通过所述第二轴承12连接;小齿轮61,与所述大齿轮43啮合连接,所述小齿轮61的中心与所述第二转轴6固定连接;带轮62,所述带轮62的中心与所述第二转轴6固定连接;驱动电机7,固设于所述机架1,还与所述带轮62传动连接;小齿轮61与大齿轮43形成减速机构,驱动电机7带动第二转轴6旋转,在经过减速后传递给第一转轴4,从而带动搅拌叶片42。
43.手动球阀8,固设于所述进水管22;进水管22通过柔性塑料管道连接自来水管,调节手动球阀8,往罐体2内补水,工作人员无需多次提水往罐体2内加水,降低工作人员的劳动强度。或者还包括:水泵81与水箱82,所述水泵81的出口与所述进水管22连通,所述水泵81的入口与所述水箱82连通。水泵81将水箱82中的水输送到进水管22。水箱82放置于地面上,工作人员只需往水箱82加水即可。
44.定位管9,与所述机架1固定连接;定位杆91,穿过所述定位管9且螺纹连接,所述定位杆91的左端固设有手柄92,所述定位杆91的右端能插入所述进料定位座23或所述出料定位座24。正向旋转手柄92,定位杆91向右移动,反向旋转手柄92,定位杆91向左移动。当罐体2的进出料口21朝上时,进料定位座23的插槽对准定位杆91的右端;当旋转罐体2,将进出料口21倾斜向下时,出料定位座24的插槽对准定位杆91的右端。
45.本实用新型的和面机的工作方式:在进料阶段,通过手轮5调节罐体2,将进出料口21朝上,然后将定位杆91的右端插入进料定位座23,防止罐体2晃动;打开盖板3,往罐体2内添加面粉,并打开手动球阀8添加水,然后盖上盖板3,启动驱动电机7,搅拌叶片42对面粉与水进行搅拌;待完成和面后,打开盖板3,将定位杆91脱离进料定位座23,通过手轮5调节罐体2,将进出料口21倾斜向下,然后将定位杆91插入出料定位座24,面团因自身重力向外移动,可在进出料口21处放置接料盆,便于工作人员取出面团,面团放在接料盆中;结束取料后,将定位杆91脱离出料定位座24,通过手轮5调节罐体2,将进出料口21朝上。
46.虽然以上描述了本实用新型的具体实施方式,但是熟悉本技术领域的技术人员应当理解,我们所描述的具体的实施例只是说明性的,而不是用于对本实用新型的范围的限定,熟悉本领域的技术人员在依照本实用新型的精神所作的等效的修饰以及变化,都应当涵盖在本实用新型的权利要求所保护的范围内。