1.本实用新型涉及面包制作设备技术领域,具体为一种面包发酵揉打装置。
背景技术:2.面包是由面粉加入部分原料进行加工而成,面包在制作过程中,诶人保证面粉的制作质量,需要进行发酵和揉打,而现有的发酵方式为采用放置的方式,公开号为cn211091567u的实用新型公开了一种面包发酵揉打装置,一种面包发酵揉打装置,其具备揉打效果好,省时省力的特点,但在使用的过程中,面包在揉打的过程中,反复翻过来进行揉打后的面原料制作的面包效果更好,揉打效果更好,揉打时若调整侧向的角度后进行揉打揉压,面原料的制作质量更好。
技术实现要素:3.(一)解决的技术问题
4.针对现有技术的不足,本实用新型提供了一种面包发酵揉打装置,具有便于调整揉打的角度,揉打效果更好,进而提高面原料制作质量的效果。
5.(二)技术方案
6.为实现上述目的,本实用新型提供如下技术方案:一种面包发酵揉打装置,包括固定箱,所述固定箱的右端安装有第一电机,所述第一电机的输出端固定连接有转接板,所述转接板的左端安装有储物箱,所述储物箱的顶端设置有定位槽,所述定位槽的内部设置有支撑块,所述支撑块的顶端设置有凹槽,所述储物箱的内壁底端左部固定连接有第一增高板,所述第一增高板的左端安装有第二电机,所述第二电机的输出轴端固定连接有长板,所述长板的右端固定连接有拨动杆,所述固定箱的顶端安装有电动推杆,所述电动推杆的输出轴端固定连接有宽板,所述宽板的底端左部和底端右部均固定连接有凸块,两个凸块的相对端之间转动连接有压轮。
7.优选的,所述储物箱的定位槽的内壁底端固定连接有缓冲垫,所述缓冲垫的顶端和所述支撑块的底端固定连接。
8.优选的,所述支撑块的前端固定连接有挡板,所述储物箱的内壁底端右部固定连接有第二增高板。
9.优选的,所述固定箱的左端通过螺钉连接有架板,所述架板的左端中部安装有带座轴承,所述带座轴承的中部和所述储物箱的左端通过轴转动连接。
10.优选的,所述拨动杆为弯折圆柱状。
11.优选的,所述压轮呈自中部向两侧收缩状。
12.(三)有益效果
13.与现有技术相比,本实用新型提供了一种面包发酵揉打装置,具备以下有益效果:
14.该面包发酵揉打装置,通过将面料放入支撑块内部,第一电机带动储物箱、支撑块和面原料旋转,进而调整面原料和凸块的角度,通过电动推杆带动压轮下降,进而带动压轮
揉压面原料,并通过第二电机带动长板和拨动杆旋转,拨动杆带动面原料沿支撑块的内壁移动,通过拨动杆带动面原料进行翻转,进而实现面原料的翻转加工,便于使用者操作,达到便于调整揉打的角度,揉打效果更好,进而提高面原料制作质量的效果。
附图说明
15.图1为本实用新型的结构示意图;
16.图2为本实用新型的主视结构示意图;
17.图3为本实用新型图2中a-a处的剖面结构示意图;
18.图4为本实用新型图2中b-b处的剖面结构示意图;
19.图5为本实用新型的立体结构示意图。
20.附图标记:1、固定箱;2、第一电机;3、转接板;4、储物箱;5、第一增高板;6、第二电机;7、长板;8、拨动杆;9、第二增高板;10、支撑块;11、挡板;12、电动推杆;13、宽板;14、凸块;15、压轮; 16、架板;17、带座轴承;18、缓冲垫。
具体实施方式
21.下面将结合本实用新型实施例中的附图,对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本实用新型保护的范围。
22.实施例:
23.请参阅图1-5,一种面包发酵揉打装置,包括固定箱1,固定箱1的右端安装有第一电机2,第一电机2的输出端固定连接有转接板3,转接板3的左端安装有储物箱4,储物箱4的顶端设置有定位槽,定位槽的内部设置有支撑块10,支撑块10的顶端设置有凹槽,支撑块10的前端固定连接有挡板11,储物箱4的内壁底端右部固定连接有第二增高板9,通过挡板11和第二增高板9挡住面原料,进而减少面原料脱落的情况。
24.储物箱4的内壁底端左部固定连接有第一增高板5,第一增高板5的左端安装有第二电机6,第二电机6的输出轴端固定连接有长板7,长板 7的右端固定连接有拨动杆8,拨动杆8为弯折圆柱状,通过弯折状的拨动杆8,进而便于拨动杆8进行拨动,代替棱柱的形状,减少对面料破坏的情况。
25.固定箱1的顶端安装有电动推杆12,电动推杆12的输出轴端固定连接有宽板13,宽板13的底端左部和底端右部均固定连接有凸块14,两个凸块14的相对端之间转动连接有压轮15,压轮15呈自中部向两侧收缩状,通过压轮15的收缩状,便于对中部的面原料进行挤压,便于面原料向两侧进行挤压,通过将面料放入支撑块10内部,第一电机2带动储物箱4、支撑块10和面原料旋转,进而调整面原料和凸块14的角度,通过电动推杆12带动压轮15下降,进而带动压轮15揉压面原料,并通过第二电机6带动长板7和拨动杆8旋转,拨动杆8带动面原料沿支撑块 10的内壁移动,通过拨动杆8带动面原料进行翻转,进而实现面原料的翻转加工,便于使用者操作,达到便于调整揉打的角度,揉打效果更好,进而提高面原料制作质量的效果。
26.储物箱4的定位槽的内壁底端固定连接有缓冲垫18,缓冲垫18为聚氨酯垫,缓冲垫
18的顶端和支撑块10的底端固定连接,通过缓冲垫18 对储物箱4进行缓冲,进而减少挤压面粉时,面粉量较多,挤压面粉后,面粉变形量较大,造成面粉或压轮15损坏的情况,固定箱1的左端通过螺钉连接有架板16,架板16的左端中部安装有带座轴承17,带座轴承17的中部和储物箱4的左端通过轴转动连接,通过带座轴承17支撑储物箱4,进而减少储物箱4左部歪斜的情况,进一步提高使用稳定性。
27.在使用时,首先将面料放入支撑块10内部,使用者启动第一电机 2,第一电机2带动储物箱4、支撑块10和面原料旋转,进而调整面原料和凸块14的角度,通过电动推杆12带动压轮15下降,进而带动压轮15 揉压面原料,在需要翻转面原料时,启动第二电机6,第二电机6带动长板7和拨动杆8旋转,拨动杆8带动面原料沿支撑块10的内壁移动,通过拨动杆8带动面原料进行翻转。
28.第一电机2、第二电机6和电动推杆12均为市场上可直接购买的公知设备,此处只是对其进行使用,并未对其进行结构和功能上的改进,因此不再详细赘述,并且第一电机2、第二电机6和电动推杆12均设置有与其配套的控制开关,控制开关的安装位置根据实际使用需求进行选择。
29.尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例,对于本领域的普通技术人员而言,可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型,本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。
技术特征:1.一种面包发酵揉打装置,其特征在于:包括固定箱(1),所述固定箱(1)的右端安装有第一电机(2),所述第一电机(2)的输出端固定连接有转接板(3),所述转接板(3)的左端安装有储物箱(4),所述储物箱(4)的顶端设置有定位槽,所述定位槽的内部设置有支撑块(10),所述支撑块(10)的顶端设置有凹槽,所述储物箱(4)的内壁底端左部固定连接有第一增高板(5),所述第一增高板(5)的左端安装有第二电机(6),所述第二电机(6)的输出轴端固定连接有长板(7),所述长板(7)的右端固定连接有拨动杆(8),所述固定箱(1)的顶端安装有电动推杆(12),所述电动推杆(12)的输出轴端固定连接有宽板(13),所述宽板(13)的底端左部和底端右部均固定连接有凸块(14),两个所述凸块(14)的相对端之间转动连接有压轮(15)。2.根据权利要求1所述的一种面包发酵揉打装置,其特征在于:所述储物箱(4)的所述定位槽的内壁底端固定连接有缓冲垫(18),所述缓冲垫(18)的顶端和所述支撑块(10)的底端固定连接。3.根据权利要求2所述的一种面包发酵揉打装置,其特征在于:所述支撑块(10)的前端固定连接有挡板(11),所述储物箱(4)的内壁底端右部固定连接有第二增高板(9)。4.根据权利要求3所述的一种面包发酵揉打装置,其特征在于:所述固定箱(1)的左端通过螺钉连接有架板(16),所述架板(16)的左端中部安装有带座轴承(17),所述带座轴承(17)的中部和所述储物箱(4)的左端通过轴转动连接。5.根据权利要求4所述的一种面包发酵揉打装置,其特征在于:所述拨动杆(8)为弯折圆柱状。6.根据权利要求5所述的一种面包发酵揉打装置,其特征在于:所述压轮(15)呈自中部向两侧收缩状。
技术总结本实用新型涉及面包制作设备技术领域,具体为一种面包发酵揉打装置,包括固定箱,固定箱的右端安装有第一电机,第一电机的输出端固定连接有转接板,转接板的左端安装有储物箱,储物箱的顶端设置有定位槽,定位槽的内部设置有支撑块,支撑块的顶端设置有凹槽,储物箱的内壁底端左部固定连接有第一增高板,第一增高板的左端安装有第二电机,第二电机的输出轴端固定连接有长板,长板的右端固定连接有拨动杆,固定箱的顶端安装有电动推杆,电动推杆的输出轴端固定连接有宽板,宽板的底端左部和底端右部均固定连接有凸块,两个凸块的相对端之间转动连接有压轮,具有便于调整揉打的角度,揉打效果更好,进而提高面原料制作质量的效果。果。果。
技术研发人员:冯山 宋志伟 于秀仿
受保护的技术使用者:荣成日祥食品有限公司
技术研发日:2021.07.06
技术公布日:2022/1/21