1.本实用新型涉及食用菌深加工设备技术领域，尤其涉及一种食用菌罐头加工快速冷却装置。
背景技术：
2.食用菌可供人类食用的大型真菌。食用菌中含有多种生物活性物质，具有抗癌、抗菌、抗病毒、降血压、降血脂、抗血栓、抗心律失常、强心等广泛的药用保健价值，是一类有机、营养、保健的绿色食品，对维护人体健康有重要的意义。因此，食用菌作为一种绿色食品日益受到各国人民的重视。
3.食用菌不易保存，将食用菌制成罐头，既可以保留食用菌的风味和营养，又可以长期保存，越来越受市场欢迎。食用菌罐头在灌装完成后需要进行高温杀菌。为了保持良好的品质，杀菌完成后需要对食用菌罐头进行快速冷却。现有的食用菌罐头冷却装置大多采用冷水池浸泡或者冷水喷淋的方式，冷却效率低，且食用菌罐头本身保持相对静止，致使罐头内部冷却不均匀，尤其是体积较大的罐头，冷却后中心的温度不能达到要求，不利于食用菌罐头的品质。
技术实现要素：
4.针对现有技术的不足，本实用新型提供一种食用菌罐头加工快速冷却装置，有效解决现有的食用菌冷却装置冷却效率低，食用菌罐头内部冷却不均匀的技术问题。
5.本实用新型提供的技术方案如下：
6.一种食用菌罐头加工快速冷却装置，包括两个平行设置的竖板，两个竖板之间通过若干个转轴安装有若干个摆动斜板；相邻两个摆动斜板之间依靠传动组件连接；所述传动组件包括安装在摆动斜板所围绕的转轴上的齿轮和安装在相邻摆动斜板靠近齿轮的一端侧壁的弧形齿条；齿轮与弧形齿条啮合；相邻两组传动组件的啮合点分别在弧形齿条的上端和下端；竖板上安装有驱动其中一个摆动斜板绕转轴转动一定角度的驱动装置；当摆动斜板转动到下极限位置时均呈左高右低的倾斜状态；竖板的上方设置有若干个喷淋管，喷淋管的下端连通有若干个喷头；喷淋管通过水泵与外部的储水箱连通。
7.进一步的，所述驱动装置为安装在竖板外壁上的舵机，所述舵机的输出轴与其中一个所述转轴连接。
8.另一种进一步的方案，所述驱动装置包括电动伸缩杆，电动伸缩杆通过固定设置的横板安装在两个所述竖板之间；其中一个所述摆动斜板的下端面开设有滑槽，所述电动伸缩杆的自由端铰接有与滑槽滑动连接的滑块；所述摆动斜板的底端可拆卸安装有压板；所述压板沿滑槽的长度方向设置，且压板的长度大于等于滑槽的长度；所述压板的一侧延伸至滑槽槽口内，并超过滑块的边界线。
9.更进一步的，所述压板的数量为两个，且对称设置；所述滑块的厚度与所述滑槽的深度一致。
10.进一步的，所述摆动斜板上均匀开设有若干个过水孔。
11.进一步的，两个所述竖板的上端面均安装有防护栏；两个所述竖板的两端之间均安装有支撑板，所述支撑板的上端面低于最下方的所述转轴的轴心；两个所述支撑板之间可拆卸安装有若干个挡板；所述挡板的下方开设有供所述摆动斜板运动的避让槽。
12.进一步的，所述挡板的两端均固定安装有调节块，所述调节块上开设有腰型孔；所述腰型孔的方向与所述挡板所在平面垂直；所述调节块与所述支撑板通过螺栓可拆卸连接。
13.进一步的，还包括两端开口的箱体，所述箱体罩设在喷淋管外；所述竖板的下端安装有支撑腿，支撑腿之间安装有连接杆，连接杆上设置有接水槽。
14.进一步的，所述储水箱与所述喷淋管连通的管道上安装有冷水机。
15.进一步的，所述接水槽的内壁下部分别安装有液位传感器和温度传感器；所述接水槽的底部通过管道与冷水机连通；所述接水槽与冷水机连通的管道以及储水箱与冷水机连通的管道上均设置有电磁阀；所述液位传感器和温度传感器和电磁阀均与plc控制器连接。
16.本实用新型具备以下有益效果：
17.本技术通过倾斜设置的摆动斜板能够使得罐头在自身重力的作用下在摆动斜板上转动，使得喷淋下来的水能够全方位淋湿罐头，并使得罐头内部的物料混合均匀，保证罐头内部冷却均匀。通过驱动装置驱动其中一个摆动斜板绕着转轴转动，从而带动其余摆动斜板转动，使得罐头能够间歇地卡在两个摆动斜板之间，使罐头进行停留，从而进行充分喷淋冷却，提高冷却效率。本技术冷却效率高，冷却效果好，能够保证罐头内部冷却均匀，有利于罐头的品质。
附图说明
18.图1为实施例1的整体结构示意图；
19.图2为图1中的c处局部放大示意图；
20.图3为图1中的局部俯视示意图；
21.图4为挡板、调节块的局部立体结构示意图；
22.图5为摆动斜板、滑块、滑槽的局部剖视示意图；
23.图6为实施例2的整体结构示意图；
24.图7为图6中的局部俯视示意图。
25.图中：1、竖板；2、支撑腿；3、转轴；4、摆动斜板；5、齿轮；6、弧形齿条；7、过水孔；8、驱动装置；801、横板；802、电动伸缩杆；803、滑块；804、滑槽；805、压板；9、箱体；10、喷淋管；11、喷头；12、储水箱；13、冷水机；14、水泵；15、接水槽；16、连接杆；17、液位传感器；18、温度传感器；19、防护栏；20、挡板；21、支撑板；22、调节块；23、腰型孔；24、避让槽；25、罐头。
具体实施方式
26.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下
所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
27.实施例1
28.如图1-5所示，一种食用菌罐头加工快速冷却装置，包括两个平行设置的竖板1，两个竖板1之间通过若干个转轴3安装有若干个摆动斜板4；相邻两个摆动斜板4之间依靠传动组件连接；传动组件包括安装在摆动斜板4所围绕的转轴3上的齿轮5和安装在相邻摆动斜板4靠近齿轮5的一端侧壁的弧形齿条6；齿轮5与弧形齿条6啮合；相邻两组传动组件的啮合点分别在弧形齿条6的上端和下端；竖板1上安装有驱动其中一个摆动斜板4绕转轴3转动一定角度的驱动装置8；当摆动斜板4转动到下极限位置时均呈左高右低的倾斜状态；竖板1的上方设置有若干个喷淋管10，喷淋管10的下端连通有若干个喷头11；喷淋管10通过水泵14与外部的储水箱12连通。
29.上述食用菌罐头加工快速冷却装置，本通过倾斜设置的摆动斜板4能够使得罐头25在自身重力的作用下在摆动斜板4上转动，使得喷淋下来的水能够全方位淋湿罐头25，并使得罐头25内部的物料混合均匀，保证罐头25内部冷却均匀。通过驱动装置8驱动其中一个摆动斜板4绕着转轴3转动，从而带动其余摆动斜板4转动，使得罐头25能够间歇地卡在两个摆动斜板4之间，使罐头25进行停留，从而进行充分喷淋冷却，提高冷却效率。
30.具体的，驱动装置包括电动伸缩杆802，电动伸缩杆802通过固定设置的横板801安装在两个竖板1之间；其中一个摆动斜板4的下端面开设有滑槽804，电动伸缩杆802的自由端铰接有与滑槽804滑动连接的滑块803；摆动斜板4的底端可拆卸安装有压板805；压板805沿滑槽804的长度方向设置，且压板805的长度大于等于滑槽804的长度；压板805的一侧延伸至滑槽804槽口内，并超过滑块803的边界线。通过控制电动伸缩杆802伸长或者缩短，带动滑块803在滑槽804内滑动，从而推动摆动斜板4绕着转轴3转动一定角度。通过控制电动伸缩杆802可以控制摆动斜板4的摆动频率以及摆动幅度。
31.具体的，压板805的数量为两个，且对称设置；滑块803的厚度与滑槽804的深度一致。
32.具体的，为了便于对喷淋水进行收集和回收利用，摆动斜板4上均匀开设有若干个过水孔7。
33.具体的，为了防止罐体由竖板1的两侧掉落，两个竖板1的上端面均安装有防护栏19；为了防止罐头25在传送过程中发生偏斜而碰撞，两个竖板1的两端之间均安装有支撑板21，支撑板21的上端面低于最下方的转轴3的轴心；两个支撑板21之间可拆卸安装有若干个挡板20；挡板20的下方开设有供摆动斜板4运动的避让槽24。挡板20的间隔可以根据需要冷却的罐头25的高度进行调整，使得罐头25能够顺利向前传送且不会与其他罐头25发生碰撞。
34.具体的，为了方便调整挡板20之间的距离，使其适应不同高度的罐头25，挡板20的两端均固定安装有调节块22，调节块22上开设有腰型孔23；腰型孔23的方向与挡板20所在平面垂直；调节块22与支撑板21通过螺栓可拆卸连接。
35.具体的，为了防止喷淋水飞溅到工作区以外，还包括两端开口的箱体9，箱体9罩设在喷淋管10外；竖板1的下端安装有支撑腿2，支撑腿2之间安装有连接杆16，连接杆16上设置有接水槽15。接水槽15用于收集喷淋水，用于回收利用。
36.具体的，为了提高冷却效果和冷却效率，储水箱12与喷淋管10连通的管道上安装
有冷水机13。冷水机13能够对水进行降温，能够提高冷却效率。
37.具体的，接水槽15的内壁下部分别安装有液位传感器17和温度传感器18；接水槽15的底部通过管道与冷水机13连通；接水槽15与冷水机13连通的管道以及储水箱12与冷水机13连通的管道上均设置有电磁阀25；液位传感器17和温度传感器18和电磁阀25均与plc控制器连接。通过液位传感器17和温度传感器18监测接水槽15内的水位和温度，从而控制电磁阀25启闭，以及控制冷水机13调整冷却效果。
38.实施例2
39.如图6-7所示，一种食用菌罐头25加工快速冷却装置，除驱动装置8的结构与实施例1不同外，其余结构均与实施例1相同。具体的，驱动装置8为安装在竖板1外壁上的舵机，舵机的输出轴与其中一个转轴3连接。
40.本实用新型工作原理：
41.工作前，开启储水箱12与冷水机13连通的管道上的电磁阀25、冷水机13、水泵14、电动伸缩杆802。将待冷却的罐头25放置在入料端的摆动斜板4上，罐头25在自身重力的作用下，沿着摆动斜板4的表面滚动。滚动过程中，经过降温的水经过喷淋管10从喷头11喷出，喷淋在罐头25上。使得罐头25的圆周面上被均匀喷淋，且罐头25内的物料在滚动过程中混合均匀，使得罐头25的内部均匀冷却；当罐头25滚动到摆动斜板4的右端时，被与其相邻的摆动斜板4的一端抵住，停止滚动，从而进行充分冷却；然后驱动装置8驱动其中一个摆动斜板4转动一定角度，则会带动其他摆动斜板4也转动一定角度，使得原来扬起的摆动斜板4转动到下极限位置，而原来位于下极限位置的摆动斜板4扬起。罐头25沿着下一个摆动斜板4继续向前滚动，直至沿着最下端的摆动斜板4滚出，完成冷却工序。冷却过程中随着接水槽15中的水越来越多，可以通过管道排到冷水机13中进行冷却，实现重复利用，能够节约水资源。
42.尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。