本发明涉及饼干技术领域，尤其涉及一种低糖饼干配方，本发明采用面粉、胡萝卜、红薯、奶粉、酵母、包菜、小苏打制成，先将面粉、胡萝卜、红薯、奶粉、酵母、包菜、小苏打配合水混合搅拌后再煮熟，待冷却后制成饼干形状并放置于烤箱模具内烘烤成型，即可得到含糖低口感好，有养胃消食的红薯饼干。

何录华

湖南东启食品有限公司

415300 湖南省常德市石门县二都街道陈氏祠社区一组

本发明涉及饼干技术领域，尤其涉及一种低糖饼干配方，本发明采用面粉、胡萝卜、红薯、奶粉、酵母、包菜、小苏打制成，先将面粉、胡萝卜、红薯、奶粉、酵母、包菜、小苏打配合水混合搅拌后再煮熟，待冷却后制成饼干形状并放置于烤箱模具内烘烤成型，即可得到含糖低口感好，有养胃消食的红薯饼干。