本发明涉及环状多层面包的制造方法，具体地，其步骤包括：将面团层和乳脂层交替成薄薄的层叠,制成多层片状面团（dough sheet）的步骤，把所述片状面团圆圆地卷起，制成环状面团（dough ring）的步骤，还有把所述环状面团夹在既定形态的成型框上烘烤的步骤。

金信学 郑允舒

金信学 郑允舒

韩国京畿道坡州市炭县面塞梧里路77302号

本发明涉及环状多层面包的制造方法，具体地，其步骤包括：将面团层和乳脂层交替成薄薄的层叠,制成多层片状面团（dough sheet）的步骤，把所述片状面团圆圆地卷起，制成环状面团（dough ring）的步骤，还有把所述环状面团夹在既定形态的成型框上烘烤的步骤。