1.本发明涉及卷烟材料制备技术领域，具体涉及一种具有焦香味的多孔植物颗粒的制备方法及用途。


背景技术：

2.减焦降害已是烟草行业发展的必然趋势，但带来的卷烟抽吸口感降低，香气不足逐渐成为烟草发展的突出的问题。如何既能减焦降害又能保持烟气的香气质、香气量是烟草研究的重点内容之一。现有技术中的减焦降害一般采用添加吸附材料如活性炭、微粉硅胶等材料的方法吸附烟气中的有害物质，但同时也造成了香味成分的大量吸附，使得卷烟抽吸品质同时降低。
3.为解决上述问题，专利cn110292203a采用柔拟碳化并发酵的制备方法制备了具有多孔性且具有植物本身焦香的颗粒添加到烟草中，改善提升了卷烟烟气的品质。专利cn110292203a的方法是一种比较新颖、有效的方法。但该方法存在以下问题：1、碳化时间较长，至少要两个小时，植物颗粒碳化后还需要发酵。处理效率低，难于适应工业化生产。2、碳化后的植物颗粒的吸附有害物质的性能有待提高，特别是对tsnas(烟草特有亚硝胺tobacco specificn
‑
nitrosamines)的吸附量有待提高。3、碳化后的植物颗粒只能保留植物本身的焦香味，香味之间没有协同作用。
4.为解决上述问题提出本发明。


技术实现要素：

5.本发明公开了一种具有焦香味的多孔植物颗粒的制备方法，并将制备得到的多孔植物颗粒用于烟草中减焦降害及加香的用途。
6.本发明的技术方案如下：
7.本发明第一方面公开了一种具有焦香味的多孔植物颗粒的制备方法，包括如下步骤：
8.(1)将新鲜植物加工到含水5
‑
10wt％，然后进行粉碎使植物颗粒的粒径为0.5mm
‑
2.0mm；
9.(2)将步骤(1)得到的植物颗粒在600
‑
800℃隔绝空气下停留0.5
‑
2秒；
10.(3)将步骤(2)得到的颗粒隔绝空气下冷却到室温；
11.(4)将步骤(3)得到颗粒粉碎到粒径为100～180目的粉末，然后用粘合剂粘合成粒径为20～60目的颗粒，即为所述具有焦香味的多孔植物颗粒。
12.优选地，步骤(1)所述新鲜植物为植物的根、叶、茎、花或果实。
13.优选地，所述新鲜植物为生姜、山楂、乌梅、甘草、莲房、玫瑰花瓣、金银花、荞麦、麦芽或竹叶中的一种或几种。。
14.优选地，步骤(4)使用的粘合剂为明胶或羧甲基淀粉钠。
15.本发明第二方面公开了所述的制备方法制备得到的多孔植物颗粒用于烟草中的
减焦降害及加香的用途。
16.本发明的有益效果：
17.1、本发明的具有焦香味的多孔植物颗粒的制备方法借鉴高岭土闪烧的方法，在高温下瞬间将植物颗粒中的水分蒸发留下丰富的微孔。用于烟草中的能够大量吸附烟气中的有害物质，如焦油、co、tsnas等，特别是对nnn[n
‑
亚硝基去甲基烟碱]、nnk[4
‑
(n
‑
甲基
‑
亚硝氨)
‑1‑
(3
‑
吡啶基)
‑1‑
丁酮]的吸附作用非常明显。nnn和nnk是tsnas中的致癌性最强的两种成分，可诱发肺癌和腺癌，在2007年被国际癌症研究属(iarc)列为i类致癌物质。
[0018]
2、本发明的具有焦香味的多孔植物颗粒的制备方法在高温下瞬间脱水，但植物本身的香味成分大部分没有被破坏，保留了植物本身焦香味；同时不同植物中的部分香味物质之间进行了不同的协同反应如美拉德反应等，得到的多孔植物颗粒不仅具有植物本身的香味，而且获得了植物本身不具有的特殊焦甜香味。该效果是本领域的技术人员所不能预料的。用于烟草中对烟草的香气具有明显的提升作用。
附图说明
[0019]
图1为实施例和对比例的香气风格特征的网状图。
具体实施方式
[0020]
为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下通过实施例及实验数据，对本发明作进一步详细说明。此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。
[0021]
实施例1
[0022]
(1)将新鲜的生姜、山楂、乌梅、甘草、麦芽，除去杂质、切片、筛去碎屑；置于65℃烘箱中干燥到含水为7wt％时，然后进行粉碎使植物颗粒的粒径为1.5
‑
2.0mm，保存备用；
[0023]
(2)将步骤(1)得到的植物颗粒：生姜、山楂、乌梅、甘草、麦芽按照质量百分比20％∶20％∶10％∶20％∶30％的比例混合均匀，在700℃隔绝空气下停留1.5秒；
[0024]
(3)将步骤(2)得到的颗粒隔绝空气下冷却到室温；
[0025]
(4)将步骤(3)得到颗粒粉碎到粒径为150目的粉末。称取100g粉末，8g粘合剂(质量比为1∶1的明胶和羧甲基淀粉钠复合粘合剂)，加入300ml蒸馏水将粘合剂与原料充分混合均匀，配制浆液，造粒时间45min，物料温度50℃，雾化压力0.04mpa，蠕动泵的泵速7.56，进风温度70℃条件下干燥10min；按照该工艺进行流化床造粒，制成粒径为50目左右的颗粒，即为所述具有焦香味的多孔植物颗粒。
[0026]
实施例2
[0027]
(1)将新鲜的生姜、山楂、甘草、玫瑰花瓣、荞麦，除去杂质、切片、筛去碎屑。置于65℃烘箱中干燥到含水为10wt％时，然后进行粉碎使植物颗粒的粒径为1.0
‑
1.5mm，保存备用；
[0028]
(2)将步骤(1)得到的植物颗粒：生姜、山楂、甘草、玫瑰花瓣、荞麦，按照质量百分比10％∶10％∶20％∶30％∶30％混合均匀，在600℃隔绝空气下停留2秒；
[0029]
(3)将步骤(2)得到的颗粒隔绝空气下冷却到室温；
[0030]
(4)将步骤(3)得到颗粒粉碎到粒径为120目的粉末。称取100g粉末，6g粘合剂(质
量比为1∶1的明胶和羧甲基淀粉钠复合粘合剂)，加入300ml蒸馏水，将粘合剂与原料充分混合均匀，配制浆液，造粒时间45min，物料温度50℃，雾化压力0.04mpa，蠕动泵的泵速7.56，进风温度70℃条件下干燥10min。按照该工艺进行流化床造粒，制成粒径为60目的颗粒，即为具有焦香味的多孔植物颗粒。
[0031]
实施例3
[0032]
(1)将新鲜的莲房、竹叶、甘草、玫瑰花瓣、金银花，除去杂质、切片、筛去碎屑。置于65℃烘箱中干燥到含水为10wt％时，然后进行粉碎使植物颗粒的粒径为1.0
‑
1.5mm，保存备用；
[0033]
(2)将步骤(1)得到的植物颗粒：莲房、竹叶、甘草、玫瑰花瓣、金银花，按照质量百分比20％∶10％∶20％∶20％∶30％混合均匀，在800℃隔绝空气下停留1秒；
[0034]
(3)将步骤(2)得到的颗粒隔绝空气下冷却到室温；
[0035]
(4)将步骤(3)得到颗粒粉碎到粒径为130目的粉末；称取100g粉末，4g粘合剂(质量比为1∶1的明胶和羧甲基淀粉钠复合粘合剂)，加入300ml蒸馏水将粘合剂与原料充分混合均匀，配制浆液，造粒时间45min，物料温度50℃，雾化压力0.04mpa，蠕动泵的泵速7.56，进风温度70℃条件下干燥10min。按照该工艺进行流化床造粒，制成粒径为40目的颗粒，即为具有焦香味的多孔植物颗粒。
[0036]
实施例4：评吸评价
[0037]
卷烟感官评吸：将实施例1、实施例2和实施例3制备的具有焦香味的多孔植物颗粒添加在卷烟复合滤棒中，每毫米标准卷烟滤棒添加2.0mg多孔植物颗粒，分别得到实施例1卷烟50支，实施例2卷烟50支、实施例3卷烟50支；用未添加植物颗粒的空白卷烟50支作为对照。
[0038]
将上述所有卷烟烟支置于恒温恒湿箱内(温度22
±
1℃，湿度60
±
2％)平衡48h，按照标准《gb5606.4
‑
2005卷烟第4部分感官技术要求》，由具有卷烟评吸资格的专家进行评吸，结果见表1。同时根据卷烟香气风格特征汇出网状图如附图1所示。
[0039]
表1具有焦香味的多孔植物颗粒卷烟评吸结果
[0040][0041]
由表1中数据可知，本发明制备的具有焦香味的多孔植物颗粒添加在卷烟复合滤棒中，制得的卷烟的评吸分均高于对照样；特别是香气和余味明显高于对照样，说明本发明的具有焦香味的多孔植物颗粒对烟草的香气具有明显的提升作用，并且改善了余味，使烟气醇和感和协调感，烟香柔和，口腔舒适干净，提升卷烟香气品质的作用。
[0042]
由图1的香气风格特征的网状图可知，本发明制备的具有焦香味的多孔植物颗粒添加到卷烟复合滤棒中，能够突出卷烟焦甜香的风格特征，增加了植物本身所没有的清香、花香、果香、甜润感香等。这可能由于在本发明所述的制备条件下，不同植物中的香味物质
之间进行了协同反应，使得多孔植物颗粒在保留有植物本身香味的同时获得了其他的香味。
[0043]
实施例5：烟气检测
[0044]
分别将实施例1卷烟烟支、实施例2卷烟烟支、实施例3卷烟烟支以及未添加植物颗粒的空白卷烟烟支，按照国标gb 5606.5
‑
2005对卷烟进行烟气常规检测，检测结果见表2。按照gb/t 211302007《卷烟烟气总粒相物中苯并[a]芘的测定》，yc/t 253
‑
2008《卷烟主流烟气中氰化氢的测定连续流动法》，yc/t 255
‑
2008《卷烟主流烟气中酚类化合物的测定高效液相色谱法》，yc/t 254
‑
2008《卷烟主流烟气中主要羰基化合物的测定高效液相色谱法》，yc/t377
‑
2010《卷烟主流烟气中氨的测定离子色谱法》，gb/t 23356
‑
2009卷烟烟气气相中一氧化碳的测定非散射红外法》，tcjc
‑
zy
‑
iv
‑
005
‑
2012《卷烟主流烟气总粒相物烟草特有n
‑
亚硝胺的测定高效液相色谱
‑
串联质谱联用法》的规定，进行烟气7种有害成分检测(其中nnn和nnk归为一类)，检测结果见表3。
[0045]
表2卷烟烟气常规分析结果
[0046][0047]
表3具有焦香味的多孔植物颗粒卷烟八种有害成分分析结果
[0048][0049]
由表2可知，与空白卷烟相比，添加本发明的多孔植物颗粒的卷烟主流烟气中总粒相物、焦油、烟气烟碱和co都有所降低，其中焦油和co含量有明显降低，且水分含量有所提高。
[0050]
由表3可知，与空白卷烟相比，添加本发明的多孔植物颗粒的卷烟中的7种有害成分均有不同程度的降低。其中co平均降低了9.37％，b(a)p平均降低了25.56％，nnk平均降低了7.95％，nnn平均降低了14.54％，巴豆醛平均降低了20.86％，hcn平均降低了22.09％，氨离子平均降低了8.76％，苯酚平均降低了25.81％；特别是nnn和nnk降低幅度是现有技术的吸附材料所没有的。这可能由于本发明的制备过程在高温下瞬间将植物颗粒中的水分蒸发留下丰富的微孔，用于卷烟滤棒中，该微孔适于大量吸附烟气中的这些有害物质；因此烟气中的7种有害成分的含量明显降低。
[0051]
以上所述，仅为本发明的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，可轻易想到变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应以权利要求的保护范围为准。