1.本发明涉及猪肉加工相关技术领域，具体是一种猪肉表面净化处理用刮除装置。


背景技术：

2.猪肉，又名豚肉，是猪科动物家猪的肉。猪肉中的抗生素是牛肉的5倍，而禽类肉中的抗生素含量仅次于猪肉。猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，因为纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪。猪皮性味甘凉，含有胶质成分，能营养肌肤，将猪皮煮熟成冻子食之，能使人皮肤光洁细腻。
3.猪肉是我们日常生活中常见的一种肉食产品，猪肉可以制作成各种各样的美食。只是将猪肉买回来之后，很多人都会发愁，因为猪肉皮上很容易有毛，而且去毛的过程非常困难。因为猪皮也可以制作成美食，比如，皮冻，就是用猪皮熬制而成的，将买来的猪皮放到锅里进行熬制，就可以制作出鲜滑爽口的猪皮冻了。只是猪毛没有剔除，猪皮冻做出来也不好吃，大大影响了这种美食的口感。
4.在猪肉的加工过程中，刮毛是一项十分重要的过程，而现有的刮毛方式往往是通过工作人员手持刮刀对猪皮毛进行刮除，这种方式不仅效率低下，并且在刮毛过程中不能保证猪皮毛彻底刮除，并且刮毛时通常需要使用大量的水进行冲洗，造成不必要的浪费，达不到理想的效果。


技术实现要素：

5.本发明的目的在于提供一种猪肉表面净化处理用刮除装置，以解决上述背景技术中提出的问题。
6.为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
7.一种猪肉表面净化处理用刮除装置，包括刮毛箱、对称固定安装在所述刮毛箱两侧的支架以及设置在所述刮毛箱中的处理板，所述猪肉表面净化处理用刮除装置还包括：
8.安装板，所述安装板通过刮毛机构设置在所述刮毛箱中，所述刮毛箱中固定安装有限位板，所述安装板活动设置在所述限位板上，且在所述安装板下方还设置有刮刀，所述刮刀设置在所述处理板的上方；
9.夹持组件，所述夹持组件设置在所述处理板的上方，且其由固定在所述安装板底端上的气缸驱动运动；
10.水箱，所述水箱固定在所述处理板的下方，其通过水循环组件与对称固定在所述刮毛箱内壁上的出水管连接，所述出水管设置在所述刮刀的侧上方。
11.作为本发明进一步的方案：所述刮毛机构包括设置在所述刮毛箱顶端内壁上的第一电机、设置在所述安装板上的咬合组件以及安装在所述气缸输出端上的弹性组件；
12.所述咬合组件包括固定安装在所述第一电机输出端上的不完全齿轮以及与所述不完全齿轮啮合的齿环，所述齿环固定安装在所述安装板上；
13.所述弹性组件包括固定安装在所述气缸输出端上的弹簧套筒、活动设置在所述弹
簧套筒中的活塞杆以及固定安装在所述弹簧套筒中的弹簧，所述弹簧连接所述活塞杆与所述弹簧套筒的底壁。
14.作为本发明再进一步的方案：所述夹持组件包括固定安装在所述弹簧套筒两侧的活动套筒、贯穿所述活动套筒的活动杆以及安装在两个所述活动杆之间的铰接块；
15.所述夹持组件还包括活动设置在所述处理板上的滑块、连接所述滑块与所述铰接块的曲柄，所述曲柄的两端与所述铰接块以及滑块均为铰接。
16.作为本发明再进一步的方案：所述水循环机构包括设置在水箱中的壳体、固定安装在所述壳体中的第二电机以及安装在所述第二电机输出端上的桨叶；
17.所述壳体侧端设置有防水套，所述第二电机安装在所述防水套中，且在所述壳体靠近桨叶的一侧开设有通孔，所述壳体与所述出水管通过连接管连接。
18.与现有技术相比，本发明的有益效果是：当需要对猪肉进行皮毛刮除时，将分割好的猪肉放置在处理板上，通过驱动气缸，带动夹持组件运动，将待处理的猪肉限位在处理板上，再通过驱动刮毛机构，使刮刀在猪皮表面做往复横移运动，且在此过程中，水循环机构工作，将水箱中的水从出水管处向猪肉表面喷淋，水在喷淋过程中将刮刀与处理板以及猪皮上刮掉的猪毛冲刷，并且猪毛随水流从处理板上的通孔处流入水箱中，且猪毛由于密度小，浮在水面，水循环机构工作时从水箱底部抽水，故不会将水箱中的猪毛抽出，最后刮除猪毛后，可通过打开放水口处的阀门使水箱的猪毛随水流流出水箱；
19.综上所述，通过各个机构与组件的配合，实现了对猪肉皮毛的自动刮除，并且通过设置水循环机构使在刮毛过程中的用水量显著减少，不仅提高了猪肉的加工效率，而且还降低了用水量，节约了加工成本。
附图说明
20.图1为猪肉表面净化处理用刮除装置一种实施例的结构示意图。
21.图2为猪肉表面净化处理用刮除装置一种实施例中不完全齿轮与齿环的连接关系示意图。
22.图3为猪肉表面净化处理用刮除装置一种实施例中刮刀与处理板的结构示意图。
23.图4为猪肉表面净化处理用刮除装置一种实施例中第二电机与壳体的结构示意图。
24.图5为猪肉表面净化处理用刮除装置一种实施例中图2中的a处放大图。
25.图中：1-刮毛箱；2-支架；3-连接管；4-出水管；5-限位板；6-齿环；7-安装板；8-第一电机；9-气缸；10-弹簧套筒；11-活塞杆；12-刮刀；13-放水口；14-处理板；15-铰接块；16-曲柄；17-滑块；18-弹簧；19-不完全齿轮；20-活动杆；21-活动套筒；22-水箱；23-浆叶；24-壳体；25-第二电机。
具体实施方式
26.下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
27.另外，本发明中的元件被称为“固定于”或“设置于”另一个元件，它可以直接在另一个元件上或者也可以存在居中的元件。当一个元件被认为是“连接”另一个元件，它可以是直接连接到另一个元件或者可能同时存在居中元件。本文所使用的术语“垂直的”、“水平的”、“左”、“右”以及类似的表述只是为了说明的目的，并不表示是唯一的实施方式。
28.请参阅图1～5，本发明实施例中，一种猪肉表面净化处理用刮除装置，所述猪肉表面净化处理用刮除装置包括刮毛箱1、对称固定安装在所述刮毛箱1两侧的支架2以及设置在所述刮毛箱1中的处理板14，所述猪肉表面净化处理用刮除装置还包括：
29.安装板7，所述安装板7通过刮毛机构设置在所述刮毛箱1中，所述刮毛箱1中固定安装有限位板5，所述安装板7活动设置在所述限位板5上，且在所述安装板7下方还设置有刮刀12，所述刮刀12设置在所述处理板14的上方；
30.夹持组件，所述夹持组件设置在所述处理板14的上方，且其由固定在所述安装板7底端上的气缸9驱动运动；
31.水箱22，所述水箱22固定在所述处理板14的下方，其通过水循环组件与对称固定在所述刮毛箱1内壁上的出水管4连接，所述出水管4设置在所述刮刀12的侧上方。
32.详细地说，所述刮刀12呈弯刀形，其设置为两个，且对称安装在所述安装板7的下方，所述处理板14与所述刮刀12上均开设有多个通孔，所述通孔用于减小刮除的猪毛覆盖在其表面的可能性，从而减小所述刮刀12在工作过程中受到的影响；
33.所述出水管4设置为单口进水，多口出水，以使所述处理板14能够被水流覆盖；
34.所述水箱22底端设置有放水口13，且在所述放水口13处设置有阀门。
35.在本发明实施例中，当需要对猪肉进行皮毛刮除时，将分割好的猪肉放置在处理板14上，通过驱动气缸9，带动夹持组件运动，将待处理的猪肉限位在处理板14上，再通过驱动刮毛机构，使刮刀12在猪皮表面做往复横移运动，且在此过程中，水循环机构工作，将水箱22中的水从出水管4处向猪肉表面喷淋，水在喷淋过程中将刮刀12与处理板14以及猪皮上刮掉的猪毛冲刷，并且猪毛随水流从处理板14上的通孔处流入水箱22中，且猪毛由于密度小，浮在水面，水循环机构工作时从水箱22底部抽水，故不会将水箱22中的猪毛抽出，最后刮除猪毛后，可通过打开放水口13处的阀门使水箱22的猪毛随水流流出水箱22；
36.综上所述，通过各个机构与组件的配合，实现了对猪肉皮毛的自动刮除，并且通过设置水循环机构使在刮毛过程中的用水量显著减少，不仅提高了猪肉的加工效率，而且还降低了用水量，节约了加工成本。
37.作为本发明的一种实施例，所述刮毛机构包括设置在所述刮毛箱1顶端内壁上的第一电机8、设置在所述安装板7上的咬合组件以及安装在所述气缸9输出端上的弹性组件；
38.所述咬合组件包括固定安装在所述第一电机8输出端上的不完全齿轮19以及与所述不完全齿轮19啮合的齿环6，所述齿环6固定安装在所述安装板7上；
39.所述弹性组件包括固定安装在所述气缸9输出端上的弹簧套筒10、活动设置在所述弹簧套筒10中的活塞杆11以及固定安装在所述弹簧套筒10中的弹簧18，所述弹簧18连接所述活塞杆11与所述弹簧套筒10的底壁。
40.需要说明的是，所述齿环6由两个对称设置的齿条板以及两个u形杆连接组成，所述不完全齿轮19在转动过程中始终只与其中一个齿条板啮合。
41.在本发明实施例中，在对处理板14上的猪肉刮毛时，驱动气缸9，其带动弹簧套筒
10向下移动，进而带动刮刀12移动，当刮刀12与猪肉表面抵接时，刮刀12带动活塞杆11在弹簧套筒10中移动，进而压缩弹簧18，此时停止驱动气缸9，刮刀12与猪皮表面贴合，启动第一电机8，驱动不完全齿轮19转动，进而通过不完全齿轮19与齿环6的反复啮合与错位带动刮刀12在猪皮表面往复移动。
42.作为本发明的一种实施例，所述夹持组件包括固定安装在所述弹簧套筒10两侧的活动套筒21、贯穿所述活动套筒21的活动杆20以及安装在两个所述活动杆21之间的铰接块15；
43.所述夹持组件还包括活动设置在所述处理板14上的滑块17、连接所述滑块17与所述铰接块15的曲柄16，所述曲柄16的两端与所述铰接块15以及滑块17均为铰接。
44.进一步说，所述滑块17对称设置在所述处理板14上，且所述滑块17底端设置有两个勾块，所述处理板14上开设有与所述勾块适配的通槽，所述曲柄16设置为弯钩状。
45.在本发明实施例中，驱动气缸9时，带动弹簧套筒10上下移动，进而带动活动套筒21移动，活动套筒21通过活动杆20带动铰接块15活动，使曲柄16在铰接块15与滑块17之间转动，并带动滑块17在处理板14上移动，从而将两个滑块17之间的猪肉限位在处理板14上。
46.作为本发明的一种实施例，所述水循环机构包括设置在水箱22中的壳体24、固定安装在所述壳体24中的第二电机25以及安装在所述第二电机25输出端上的桨叶23；
47.所述壳体24侧端设置有防水套，所述第二电机25安装在所述防水套中，且在所述壳体24靠近桨叶23的一侧开设有通孔，所述壳体24与所述出水管4通过连接管3连接。
48.在本发明实施例中，启动第二电机25，驱动桨叶23在壳体24中转动，进而使水箱22中的水向设置在壳体24两侧的连接管3流动，并最终从出水管4处喷出，且水流通过处理板14上的通孔重新流入水箱22中，以此实现水循环。
49.对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。
50.此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。